Ingredientes
1 tainha de 2 kg (limpa e sem espinhas)
1 ramo de alecrim
1 ramo de salsinha
1 talo de cebolinha
suco de 1 limão
150 ml de azeite extravirgem
sal a gosto
Preparo
Lave a tainha e coloque-a em uma assadeira untada com azeite. Salgue, acrescente o suco de limão, as ervas e regue com azeite.
Em seguida, feche o peixe e regue por fora com mais azeite.
Cubra com papel alumínio e leve ao forno a 180ºC. Asse por 40 minutos.
Retire o papel, abra a tainha e retire os temperos. Sirva em pedaços, com ou sem a pele.
Nenhum comentário:
Postar um comentário