quarta-feira, 27 de setembro de 2017

SP terá transporte exclusivo para a Oktoberfest

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Começa nessa sexta-feira. O público também terá 25% desconto para corrida com aplicativo. Quem for vestido com trajes típicos ganha 40% de desconto em qualquer dia de festa.

Entre os próximos dias 29 de setembro e 8 de outubro, a cidade de São Paulo ganhará a sua primeira edição da festa alemã Oktoberfest, no complexo do Anhembi, na Zona Norte. Para chegar à festa, o público contará com linhas de ônibus exclusivos, que sairão dos terminais rodoviários Barra Funda e Tietê.

As linhas serão disponibilizadas em parceria com a São Paulo Transporte (SPTrans). Todos os dias do evento, das 12h às 23h, os ônibus da linha 179A-10 farão o trecho Tietê-Anhembi a cada 4 minutos. Nos fins de semana, os ônibus da linha 897A-10 também sairão a cada 15 minutos da Barra Funda em direção ao complexo do Anhembi. O preço da passagem será de R$ 3,80.

O ponto de embarque na Barra Funda será no lado norte da Plataforma A, enquanto os ônibus do Tietê sairão de um ponto na lateral da estação, na Rua Voluntário da Pátria, 498. Durante os dias da Oktoberfest, placas indicativas das linhas estarão espalhadas por toda estação.

Em todos os dias do evento, os usuários do aplicativo 99Taxis também terão desconto de 25% nas corridas com destino ou origem do Complexo do Anhembi utilizando o código "SPOF20". Para garantir o desconto, o pagamento deverá ser realizado com cartão de crédito via PayPal.

Mais descontos

Aqueles que incorporarem o espírito alemão e forem vestidos de trajes típicos ganham 40% nos ingressos em qualquer dia da festa.

SÃO PAULO OKTOBERFEST 2017

Data: de 29 de setembro a 8 de outubro de 2017
Ingressos: de R$ 100 a R$ 150.

terça-feira, 26 de setembro de 2017

Rio de Janeiro quer mais Ecoturismo

Segmento tem potencial para movimentar a economia fluminense, acredita autoridades do turismo no estado, que tem sua imagem cada vez mais manchada pelos últimos acontecimento como a violência na capital carioca. Para compensar isso, as belezas naturais são insuperáveis.

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A indústria do turismo tem cada vez mais uma importância especial para o estado. Nesta entrevista com o secretário de Turismo, Nilo Sergio Felix, ele explica que o turismo tradicional já entende que preservar, cuidar, divulgar e promover o ecoturismo de um destino é fundamental, não só como atrativo, mas também para a preservação do meio ambiente e da vida do cidadão. 

Segundo a Organização Mundial de Turismo (OMT), 10% dos turistas do mundo buscam destinos ecológicos. O ecoturismo é o segmento que mais cresce, com taxas entre 15% e 25% ao ano, segundo a OMT. 


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Veja a entrevista com Nilo Sérgio, feita pela equipe de imprensa do governo estadual, que estamos reproduzindo:

Qsacada - Qual é o potencial do ecoturismo no Estado do Rio de Janeiro?

Nilo Sergio Felix – No interior do estado, existem 12 parques com cerca de 160 km de trilhas manejadas. Elas recebem mais de 2,5 milhões de visitantes por ano. Esses parques são modelos de prática de ecoturismo e turismo de aventura. O que é turismo de aventura? São turistas que vêm para a prática do esporte sem competição. O destaque na cidade do Rio é o Parque Nacional da Tijuca, primeira floresta replantada do mundo, com uma infinidade de trilhas e cachoeiras.

Quais cidades ganhariam com o incentivo ao ecoturismo?

– Todos os municípios ganham com esse incentivo, pois quando o segmento é trabalhado, cresce a procura pelo destino. Falando por região, podemos citar a Costa Verde com áreas para mergulho, trilhas, canoagem e o raftitng em Rio Claro. Já na Região das Agulhas Negras, existem as trilhas e o observatório de pássaros em Itatiaia. O turista estrangeiro passa dias ali, só fotografando. Já na Costa do Sol, os apreciadores do ecoturismo procuram a região pelo vento, característico da região, e ideal para as práticas de windsurf e kitesurf.

É possível fazer ecoturismo sem sair da cidade do Rio de Janeiro?

– Sim. Nós temos na cidade do Rio e na Região Metropolitana, além do Parque da Tijuca, o Pico da Pedra Branca, o Parque Natural Municipal da Caixa D’água e o Parque Natural de Taquara, áreas para trilhas, aventuras, rapel, escalada e asa delta. Mas, obviamente, o nosso interior é muito encantador. Temos ainda a Baixada Verde, com 11% de todo o verde da Região Metropolitana.

Qual é o papel do ecoturismo na indústria do turismo?

– O ecoturismo sempre foi um dos segmentos mais importantes dos turismos nacional e internacional, e continua em evidência. Isso se reflete no perfil do turista, que tem buscado uma experiência mais profunda de contato com o meio ambiente, recursos naturais e bem-estar. Desta forma, estão em alta os roteiros de ecoturismo que respeitam o meio ambiente e que proporcionam contato com a comunidade local. Essa tendência é cada vez maior entre turistas estrangeiros, que chegam ao país, visando desfrutar da biodiversidade existente.

Estrangeiros: Emissão de vistos eletrônicos começa em novembro

Implementação do sistema de vistos eletrônicos começa por países como Austrália. Canadá, Estados Unidos e Japão, beneficiados pela medida do governo brasileiro.

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A partir do dia 21 de novembro, os turistas australianos que desejarem visitar o Brasil já poderão solicitar o visto de entrada no país por um sistema eletrônico de emissão do documento. A concessão do visto deverá sair em, no máximo, 72 horas após a solicitação ser feita pelo turista. O benefício também é válido para viagens de trabalho.

Em janeiro do próximo ano, o sistema eletrônico começa a valer também para turistas canadenses, americanos e japoneses. As datas já foram definidas para cada país: Canadá (8), Estados Unidos (15) e Japão (22). Antes os turistas desses países gastavam tempo e dinheiro para se deslocarem até os Visa Centers e consulados brasileiros de seus países para solicitarem os vistos de entrada no Brasil.

Segundo o ministro do Turismo, Marx Beltrão, a diminuição da burocracia de vistos é uma forma de atração de turista para o Brasil. A expectativa do MTur é que a medida aumente a entrada de estrangeiros no Brasil em até 25%, conforme dados da Organização Mundial do Turismo. “A facilitação de visto tem como objetivo reduzir a burocracia e, principalmente, alavancar a entrada de turistas estrangeiros no Brasil”, destacou o ministro.

Acordos

Outros acordos com mercados estratégicos para o Brasil, como Qatar e Emirados Árabes Unidos deverão eliminar a exigência de vistos entre os dois países. Já a China, que tem o maior mercado de viajantes do mundo, fechou acordo com o Brasil para a emissão de vistos de turismo e negócio com validade de 5 anos. Para atender a nova demanda dos turistas chineses, o Brasil vai ampliar de três para doze novos Visas Centers na China, no início do ano que vem.

Os Visa Centers reduzem, em média, de 45 para 5 dias o prazo de concessão de vistos. Na África, Luanda já conta com um Visa Center inaugurado este mês. Angola responde, atualmente, por 50% dos vistos emitidos pelo Brasil para turistas africanos. Outros países que deverão contar com o mesmo sistema de facilitação de análise de documentos durante a solicitação de vistos ficam no sudeste asiático: Índia (Nova Delhi e Mumbai), Paquistão, Bangladesh e Sri Lanka são os países prioritários.

Roteiro de paisagens brasileiras na Primavera

Essa é a época do ano em que tudo fica mais colorido. Celebre o início da primavera conhecendo os destinos floridos e que estão em festa por causa da estação.

A primavera chegou e os turistas brasileiros vão ter destinos de sobra para aproveitar a época mais colorida do ano. No hemisfério sul, onde está localizado o Brasil, a estação começou nesta sexta-feira (22/9) e algumas cidades estarão celebrando o momento com muitas flores espalhadas em pontos turísticos ou realizando festejos em alusão à época.

A estação é festejada no mundo inteiro por ser considerada a temporada da alegria. A primavera vem depois do inverno e marca a saída dos dias frios e nublados para os dias mais quentes e coloridos. Flores como rosas, ipês, girassóis, margaridinhas, orquídeas, hortênsias, gérberas, hibiscos, violetas e as damas-da-noite ganham destaque nessa época. 

Confira sugestão de alguns destinos selecionados pela Agência de Notícias do Turismo para viajar na estação das flores:

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Holambra (SP) – 

Considerada o “jardim do Brasil” não pode ficar de fora do roteiro de quem ama flores. A cidade é a maior produtora do país e maior exportadora do produto para a América Latina. A cultura de Holambra é tão enraizada nas flores que o município receberá cerca de 300 mil visitantes para curtir a 36ª Expoflora, exposição de flores e plantas que dá um verdadeiro show com a Parada de Flores, chuva de pétalas e visita aos campos floridos.



Curitiba (PR) – 

Outra cidade conhecida pelas suas belezas coloridas é Curitiba, que tem 26 parques e bosques esperando a visita dos turistas apreciadores de natureza. O Jardim Botânico vai recepcioná-los com um tapete de flores e com o Jardim da Sensações, onde é possível pode tocar nas plantas e sentir seus perfumes. Já as praças Tiradentes e do Japão oferecem uma vegetação verdinha e um clima fresco.

João Pessoa (PB) – 

Tem primavera marcante no nordeste do país por causa dos ipês amarelos, róseos e roxos que florescem na cidade, deixando-a mais colorida. O Parque da Lagoa Solon de Lucena, cartão postal de João Pessoa, também não fica fora quando o quesito é beleza natural. Por lá, há 215 Palmeiras e 738 árvores nativas e exóticas como Pau-Brasil, Sibipiruna, Gameleiras, Oitizeiros, Pitombeiras, Castanholas e Cássea Ferruginha.

Brumadinho (MG) – 

Para quem quer curtir uma primavera aventureira, o local recomendado é Brumadinho, em Minas Gerais. O Parque da Serra do Rola-Moça, o terceiro maior parque de preservação ambiental em área urbana do Brasil, é um local de esportes radicais e de ver as belezas da transição entre Cerrado e Mata Atlântica. No lugar, o turista encontra espécies como orquídeas, bromélias, candeias, jacarandá e as canelas-de-ema, que se tornaram símbolo do parque.

Batatais (SP) - 

A cidade, que já possui paisagens naturais o ano todo, fica ainda mais verde durante a primavera. Os eucaliptos e as árvores nativas do bosque, aliados à beleza das esculturas feitas com plantas na praça central vão encantar o turista apaixonado por natureza. Há ainda a opção de se aventurar pelas cachoeiras ou apreciar a vista do lago Ophélia Borges Silva Alves, cercado de plantas e com um espaço para a prática de ciclismo e caminhada.

Pirenópolis (GO) – 

Para quem quer curtir a primavera com muita música, um destino é a cidade histórica Goiás. O festival Canto da Primavera 2017 começa neste dia 27 de setembro (quarta-feira) e termina em 8 de outubro. Serão 30 apresentações musicais de artistas locais e nacionais, além de oficinas. O evento é gratuito para todos os gostos.

Lançado Calendário Turístico "Rio de Janeiro a Janeiro"

Expectativa é que eventos atraiam 20% a mais de turistas à cidade em 2018, gerando 170 mil empregos e mais R$ 6,1 bilhões na economia local.

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O ministro do Turismo, Marx Beltrão, participou neste domingo (24/9) do lançamento do calendário de eventos “Rio de Janeiro a Janeiro”, iniciativa do Governo Federal para estruturar e fortalecer o calendário de eventos turísticos, esportivos e culturais com o objetivo de atrair mais turistas e gerar empregos e renda para o Rio de Janeiro. O programa faz parte do esforço para revitalizar a cidade e o estado do Rio de Janeiro, atingidos por forte crise socioeconômica. O foco do calendário é a geração de emprego e renda em todo o estado.

Participaram do anúncio do calendário os ministros Moreira Franco (Secretaria Geral da Presidência), Sérgio Sá Leitão (Cultura), Osmar Terra (Desenvolvimento Social), Fernando Avelino (interino Esporte), além do presidente da Embratur, Vinicius Lummertz, o governador do Rio, Luiz Fernando Pezão, e o prefeito Marcelo Crivella.

“O Rio de Janeiro é o portão de entrada do Brasil. Acredito que a união da iniciativa privada com os órgãos de governo – municipal, estadual e federal – fará com que o Rio tenha novas perspectivas, com geração de emprego e renda para a população”, afirmou o ministro do Turismo.

O ministro da Cultura, Sérgio Sá Leitão, disse que o calendário é o antídoto para a crise. "Estamos empunhando a bandeira da esperança, a bandeira da virada do Rio. Não podemos sucumbir diante da crise e da desesperança. A criação do calendário é uma excelente notícia. Estamos apontando para a superação, para que o Rio retome o seu papel, retome as suas vocações, retome o trilho do desenvolvimento", disse.

Os projetos foram escolhidos a partir de um estudo da Fundação Getúlio Vargas (FGV), considerando cinco critérios básicos: geração de emprego e renda, atração de investimentos, continuidade e expansão, inclusão social e impacto no turismo. O cronograma abrange a diversidade cultural, os diferentes segmentos esportivos e o setor de turismo, considerando a vocação do Rio de Janeiro nessas áreas.

"O calendário vai dar ao Rio condições de gerar emprego e renda para a sua comunidade", disse Moreira Franco, acrescentando que o próximo passo será um programa de qualificação de jovens.

SOBRE O TURISMO NO RIO - 

O Rio de Janeiro é a porta de entrada dos turistas no Brasil. Nos últimos anos, recebeu mais de R$ 25 bilhões em investimentos e está preparado para explorar a sua vocação natural para o turismo, a cultura e o esporte. Dados atuais apontam que as atividades criativas respondem por 3,9 % do Produto Interno Bruto (PIB) do estado e o turismo por 4%.

Com o calendário, estima-se aumentar em 20% o fluxo de turistas na cidade que, segundo estudo da FGV, ao final de 2018, terá o impacto de R$ 6,1 bilhões na economia do estado. Este incremento também ajudará na criação de 170 mil novos empregos.

Rio terá Moda com desconto de até 50%

A Feira acontecerá no bairro de São Cristóvão, na Zona Norte carioca, nos próximos dias 6, 7 e 8 de outubro e reunirá mais de 60 marcas. A região tornou-se bastante conhecida por abrigar as grandes marcas da moda feminina.

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São de Cristóvão vai receber o Circuito Moda Carioca, na Casa da Marquesa de Santos - o Museu da Moda Brasileira, do meio-dia às 21h. O evento reunirá mais de 60 marcas de roupas e acessórios de empresas do Estado do Rio, e oferecerá descontos de até 50%. Além disso, haverá workshops, oficinas e área gastronômica.

O público poderá comprar peças de moda feminina, masculina, íntima, praia, fitness e infantil, de coleções atuais e passadas, a preços de outlet, direto das grandes marcas, de pequenos produtores e de designers.

Entre as ofertas estão vestido de R$189 por R$ 89, desconto de 59,2%, da loja Gávia, e desconto de 20% na necessaire de R$30 por R$ 24, da Maria Barraqueira. Já a Aleny fará o lançamento de cangas, bonés, viseiras e acessórios de moda como preços variando de R$ 89 a R$ 169 e descontos progressivos, enquanto a Espetaculosa irá vender peças por R$ 60 como uma blusa cropped transpassada.

Ano passado

Na feira que aconteceu no ano passado, no Museu Militar do Exército,  estiveram presentes grandes marcas como Via Mia, Armadillo, Mercatto, Botswana, Complexo B e Equatore.  E pequenas empresas, que compunham a cadeia da moda no estado do Rio, como Mork, Nidas, Garage, Galaxxy, Dados e Dadinhos e Aktory. Sem contar o espaço para acessórios com a presença de diversas empresas que vem se destacando no mercado como o Atelier Pepita, Dona May e Pili's Secret. Ao todo,  foram mais de 80 marcas de roupas e acessórios venderão suas peças a preços de fábrica, com descontos de até 70%.

Moda 2017

"A feira é uma oportunidade comprar direto do produtor a preços mais acessíveis, ajudando a estimular a geração de negócios da indústria criativa com inovação e sustentabilidade", explica Ana Paula Gomes, umas das diretoras da AAposta, organizadora do evento.

As informações sobre o evento estão no portal www.circuitomodacarioca.com.br. O museu fica na Avenida Pedro II 293, em São Cristóvão, e terá entrada gratuita.

Cosméticos ajudam a promover autoestima

À primeira vista, o ritual cotidiano de escovar os dentes, pentear os cabelos, hidratar o corpo ou passar maquiagem pode parecer apenas um ato rotineiro. O que não é simples na opinião de especialistas.

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O uso desses produtos está intimamente associado ao fortalecimento da nossa identidade particular e segurança emocional. Com a autoconfiança afiada, fica mais fácil encarar desafios diários e interagir socialmente.

A empresária carioca Cristiane Zimetbaum, 50 anos, compreende bem essa relação. Proprietária de um restaurante no Rio de Janeiro, ela precisa lidar diariamente com o público e, por esta razão, capricha ainda mais no visual. Cristiane leva a sério a máxima de que o “sorriso é o melhor cartão de visitas”. Para a empresária, os dentes dizem muito sobre uma pessoa e mantê-los em ordem faz com que consiga se expressar com segurança. “Sempre os escovo depois das refeições, durante vinte minutos, e passo fio dental antes. No final, uso solução para bochecho”, descreve.

Diretor de marketing de uma das gigantes do setor de beleza e cuidados pessoais, Alessandro Rodrigues destaca o poder que artigos do gênero têm de mexer com o amor-próprio dos consumidores. Ele cita estudo recente da Associação Brasileira da Indústria de Higiene Pessoal, Perfumaria e Cosméticos (ABIHPEC), que mostrou, em números, o que já se imaginava: produtos do tipo exercem grande influência nas relações pessoais e profissionais.

E não é só isso. Eles também são aliados potentes no bem-estar de pessoas em tratamento de doenças variadas. Responsável pelo serviço de psicologia de uma clínica oncológica no Rio de Janeiro, Natalia Gil enfatiza esse aspecto: “Para além de esconder possíveis imperfeições, o uso de maquiagem, por exemplo, pode ser uma estratégia de enfrentamento da doença, auxiliando na apropriação desta nova identidade.”

A psicóloga comenta que o diagnóstico de enfermidades, como o câncer, exige do paciente recursos psíquicos que o ajudem a lidar com a nova realidade. “Resgatar o autocuidado, incluindo na rotina o uso de cosméticos e a preocupação com a vaidade é um processo de restauração. A maquiagem traz ânimo, contribui para o aumento da autoestima e encoraja o paciente a lidar com o momento delicado.”

A supervisora de livrarias Ana Paula Bicalho, 49 anos, é outra que vê nos cosméticos um companheiro importante de “batalha”. Para minimizar o ressecamento da pele que o tratamento quimioterápico costuma provocar, ela recorre a um creme à base de ureia e semente de uvas. Na visão de um incauto, é apenas um hidratante. Para Ana Paula, é sinônimo de alívio. “Funciona até mesmo como suporte psicológico. No meu caso, uso o creme nas mãos e nos pés. E não é uma ‘frescurinha’. A quimioterapia pode causar uma fenda na pele, por causa do ressecamento.”

Ao evitar o desconforto, o produto acaba ajudando no enfrentamento da situação.“Você deixa de ter uma preocupação a mais, o que é muito importante. É como se você tivesse menos uma coisa para lidar. Dá um confortinho bom.”

quarta-feira, 20 de setembro de 2017

Chegada da Primavera é celebrada no Shopping Leblon

Tendo workshops gratuitos e mercado de flores, o evento “Flores pra Você” acontece de 19 a 24 de setembro, no Rio, e conta com programação diária variada.

      Arranjo da Balaio de Flôres
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Quando o frio começa a se despedir, é hora de dar boas vindas às cores da primavera. A estação que por si só já tem um clima vibrante ganha mais motivos para festejar com a semana “Flores pra Você”, que acontece de 19 a 24 de setembro, no Shopping Leblon.

Com uma programação animada de bate-papos, workshops e atividades infantis ao redor do florescer da primavera, o shopping ainda ficará decorado com um cenário de flores gigantes feitas de papel crepom assinado pela designer Flávia Carrano. Além disso, os restaurantes Ráscal e Cortés estarão com menus especiais durante o evento.

Um dos espaços mais primaveris será o Mercado de Flores, que terá várias novidades de marcas que festejam os jardins. Uma delas é a Balaio de Flores, de Arthur Farroco, que é especializada em buquês secos em cores fortes que surpreendem. Nos dias do evento, a marca ainda vai lançar peças pintadas em aquarela pela artista Pilar Rodrigues Valle.

– Junto com a chegada da primavera ainda damos início ao serviço de assinatura de flores em nosso site. O cliente escolhe o tamanho do buquê e a periodicidade da entrega, enquanto a seleção das espécies, a beleza e a harmonia ficam por nossa conta. É sempre uma surpresa, montada para o assinante a partir da oferta de pequenos produtores parceiros – conta Arthur.

O sempre romântico Atelier Clementtina, da Fabiana Pomposelli, também estará lá. Ela, que produz arranjos lindos em potes de vidro, irá, desta vez, se dedicar às espécies como hortênsias, lírios, rosas spray e callas.

– Minha proposta é fazer combinações com uma mistura inusitada de flores frescas, mas em perfeita harmonia. Elas trazem energia e cor ao lar e sem dúvida fazem a casa ficar mais vibrante – dá a dica Fabiana, que ainda levará aventais para jardinagem, caderninhos e móbiles de ferro.

A designer Laura Sugimoto, da marca Wabi-Sabi, que faz terrários encantadores, escolheu combinações feitas com cactos, orquídeas e suculentas para apresentar durante o evento. Além disso, ela produziu kokedamas, aqueles arranjos suspensos, e plantas aéreas da família das bromélias, que vivem sem terra.

– Todo mundo fica fascinado quando vê a plantinha solta e percebe que além de ser natural, está viva – comenta Laura, que vai vender ainda vasos de concreto e pintados.

Os Orgânicos da Fátima também estarão lá. Aqueles deliciosos brotinhos, legumes em tamanho mini e flores comestíveis poderão ser comprados no mercado. Um giro ali é a certeza de um dia mais florido, da casa à mesa.

O clima primaveril chegou ainda às lojas, que vão oferecer presentinhos aos clientes. A Tea Shop vai lançar dois chás com frutas e notas florais. A marca de cosméticos naturais Kiehl`s vai apresentar o óleo facial botânico à base de girassol e quem comprar o produto ganhará uma massagem facial. Já a Swarovski vai distribuir cem vasinhos de suculentas personalizados com um cristal.

Por fim, as aulas e encontros estão tão imperdíveis quanto todo o restante evento. Veja a programação abaixo:

19/09

18h - Balaio de Flores convida a flower designer Ana Hoffmann para um workshop de buquês.

20/09

18 - Flávia Carrano ensina a fazer flores de papel, iguais as que estarão na decoração do shopping.

21/09

18h - Bate-papo sobre as flores como tendência de moda entre a consultora de estilo Juliana Burlamaqui e a jornalista Fernanda Baldioti.

19h - Especialista da MAC indica as melhores bases para cada tom de pele.

22/09

16h - Blogueira Andrea Rudge e a jornalista Renata Monti dão dicas sobre decoração de mesas.

18 h - Laura Sugimoto ensina a como fazer terrários.

23/09

16h – Wil Santos, maquiador e representante da Clinique, fala sobre as tendências de maquiagem na primavera-verão.

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18h - Chef Tati Lund, do .Org Bistrô, e turma do Organicidade falam sobre as flores comestíveis e as PANCs (plantas alimentícias não convencionais).

24/09

16h - Crianças aprendem a fazer bombas de sementes (mistura de terra, argila, adubo e papelão).

18h – Crianças aprendem sobre hortas com o pessoal do Moleque Mateiro.
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Segredo das 30 sementes de Melancia

A melancia esconde um segredo que poucas pessoas conhecem e depois que você souber os benefícios do chá de semente de melancia, nunca mais vai querer jogar fora essas sementes. Aproveite que a fruta está sendo vendida nas centrais de abastecimento do Sudeste, como a Ceasa Grande Rio, entre R$ 1,30 e R$ 0,60 o quilo, dependendo do tamanho.

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A melancia é uma fruta saborosa e refrescante e é difícil encontrar alguém que não aprecia essa fruta. A maioria das pessoas nem faz ideia dos poderes que as sementes de melancia possuem, e por isso sempre costumam jogar as sementes fora, mas hoje você vai descobrir porque o chá de semente de melancia é um verdadeiro remédio natural e ter vários motivos para mudar de ideia.

As sementes de melancia trazem muitos benefícios para a saúde. Elas são extremamente eficazes e benéficas para melhorar o nosso sistema digestivo.Também ajudam a melhorar a saúde do fígado, limpando e fortalecendo-o, além de melhorar o metabolismo. Estas sementes também são úteis para tratar doenças dos rins e vias urinárias.

Faça um chá de sementes de melancia fresca para limpar, purificar e fortalecer os rins.

Receita de chá de semente de melancia:

1 – 30 sementes de melancia;

2 – 2 litro de água;

Modo de preparo

1 - Moa ou triture as sementes de melancia e em seguida ferva por 15 minutos em 2 litros de água.

2 - Em seguida, deixe esfriar e guarde na geladeira. Consuma o chá por 2 dias seguidos e em seguida dê uma pausa no terceiro dia.

3 - Repita o procedimento por 2 semanas seguidas, sempre bebendo de 2 em 2 dias e dando uma pausa no terceiro dia.

4 - Não use açúcar, mas pode usar 1 colher de mel para adoçar se achar necessário.

Confira outros benefícios do chá de semente da melancia para a sua saúde

– Protege a saúde do coração;
– Previne o envelhecimento precoce;
– Elimina a acne;
– Fortalece o cabelo, deixando-o mais resistente e em sua coloração natural;
– Regula a pressão arterial;
– Fornece aminoácidos essenciais;
– Cura edemas;
– Combate a disfunção erétil;
– Acelera a recuperação;
– Trata diabetes;
– Ajuda a remover as pedras nos rins,
– Auxilia no tratamento de hipertensão
– Hidrata a pele.

terça-feira, 19 de setembro de 2017

O que fazer antes e depois da depilação?

Qual cera escolher? Novas ceras de depilação prometem ser específicas para tipos de pelos e peles.

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Cera de chocolate, de abacate, de coco, aloe vera... existe um tipo de cera para cada tipo de pele? Essa informação é essencial para evitar alergias. Duas dermatologistas, a consultora Márcia Purceli e Denise Steiner, participaram do Bem Estar, na Rede Globo, e falaram sobre os cuidados que devemos ter na hora da depilação.

A esteticista Luana Batista explicou que todas as ceras podem ser usadas em qualquer tipo de pele. O importante é olhar para o pelo. Para os fininhos, que ficam em partes delicadas como o rosto, a indicação é a de chocolate – ou cera negra. Para áreas sensíveis, usar a de abacate, que é cremosa. Áreas com pelos mais curtos e resistentes, como a axila, a queridinha é a cera de chocolate branco. Já para os pelos curtos, grossos, localizados em partes maiores, como a perna, a novidade é a cera de coco. Outra opção é a de aloe vera.

A escolha pelo uso da cera fria, roll-on ou quente é uma questão de preferência de cada pessoa. Não existe uma identificação específica. Segundo Márcia Purceli, tudo depende também da sensibilidade à dor das pessoas.

E o que fazer antes e depois da depilação? O ideal, antes, é tomar um banho e fazer uma esfoliação leve. Antes de fazer o buço, lembre-se de retirar a maquiagem e lavar o rosto. Depois da depilação é importante tomar banho e hidratar a pele. Se ela ficar vermelha, faça compressas com chá de camomila. O ideal é evitar roupas justas e não tomar sol. Depois de depilar o buço, não esqueça o protetor solar.

Foliculite

A foliculite causada após a depilação com cera é uma infecção da pele nos folículos pilosos. Ela acontece porque, ao ser retirado, o pelo deixa um pequeno buraco, por onde entram bactérias da própria pele. Foliculite são pequenas espinhas vermelhas, com ou sem pus, que deixam a pele avermelhada e inflamada. Elas podem coçar e deixar a pele sensível.

Se for uma foliculite leve, basta lavar com água e sabonete, usar chá de camomila para acalmar a pele e hidratar. Caso tenha com frequência, sempre após se depilar, vale consultar um especialista. Não use nunca talco ou óleo, pois eles obstruem ainda mais a pele.

Confira dicas para entrar em forma antes do verão chegar


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Aparelhos de estética prometem corpo esbelto rápido. Dieta e exercícios complementam a mudança que você pretender ter.

Foi dada a largada para as academias e dietas, uma ação que todo ano se repete sempre antes do Verão chegar. O alerta foi dado: a Primavera chega nesta semana e o que se vai fazer para deixar o corpo na linha pretendida? Tanto naturalmente, quanto por equipamentos modernos, que, em alguns casos, prometem modelar o físico em 20 minutos, é tudo possível. Nutricionistas e preparadores físicos mostram caminhos saudáveis para se atingir o corpo adequado e bem estar sem gastos extras.

Para combater a flacidez e a gordura localizada, porém, são necessários acompanhamentos médicos e nutricionais. Também é preciso ter cuidado com exageros e atenção às restrições. No quesito tecnologia, três aparelhos chegam cheios de promessas. O mais novo, não invasivo, a laser, que chegará ao Rio nas próximas semanas, importado de Israel, é o Alma Prime. Promete modelagem do corpo em menos de meia hora, com ondas de ultrassom.

Tratamento estético

"Em até seis sessões, conforme pesquisas, em intervalos de uma semana a 15 dias, o paciente consegue excelentes resultados", explicou o dermatologista Thales Brettas, da Sociedade Brasileira de Dermatologia (SBD). Cada sessão custará R$ 500.

Thales lembra que o Alma não pode ser usado por grávidas, portadores de marca-passo, menores de 12 anos e quem tem problemas de circulação: "Fica pequena vermelhidão e sensação de calor local passageiras". Mais informações no site www.lbtlasers.com.br.

Dois outros equipamentos causam frisson. Um deles é o TightSculpting. "Permite esculpir o corpo e dá mais firmeza a pele", garante a dermatologista Paula Chicralla, também da SBD. A profissional explica que a combinação de ondas de lasers destrói células gordurosas, através de aumento da temperatura, sem lesionar a pele, e estimula a produção de colágeno. O processo promete reduzir gordurinhas no abdome, flancos, costas, coxas, braços, seios, nádegas e papada. O preço é salgado: R$ 1 mil por sessão.

O outro aparelho é o Coolsculpting, com ponteiras, para reduzir até 30% de gordura em uma sessão. O tratamento inovador é a base de Cryolipolysis, no qual células gordurosas são eliminadas com o frio. Tudo sem corte, sem anestesia, ou substância injetável.

Olivia Andriolo, especialista em pilates, treino funcional e idealizadora do método Emagrecimento Corpo D21, lembra que os hábitos saudáveis no dia-a-dia mantém a boa saúde física e mental, dispensando a necessidade de se apelar para equipamentos emagrecedores. "E melhoram a autoestima, os sintomas de depressão e ansiedade, reduzindo riscos de doenças cardíacas".

A nutricionista Cássia Absolon (que dá as dicas de alimentação saudável no quadro ao lado), da Clínica Prevenf, lembra que nenhuma dieta é milagrosa. "É preciso reeducação alimentar, com novos hábitos. Dietas da moda são prejudiciais", alerta.

O educador físico Daniel Pinheiro, do Grupo São Cristóvão Saúde, reforça a necessidade de aquecimento antes de se exercitar, para evitar lesões. "A intensidade de cada exercício deve ser ajustada de acordo com cada um", recomendou.

Veja uma dúzia de passos para seguir saudável:

1 - Prefira frutas, legumes e verduras, que são menos calóricos do que alimentos industrializados;

2 - Aumente a ingestão de água e sucos naturais. Evite refrigerantes;

3 - Dê preferência a chás gelados, de baixas caloria;

4 - Diminua o consumo de sal, pois o sódio aumenta a pressão arterial e retém líquido, causando inchaço;

5 - Evite frituras e salgadinhos;

6 - Prefira carnes magras: peixe, frango e patinho (carne vermelha). Assadas ou grelhadas;

7 - Consuma alimentos integrais, para melhor funcionamento intestinal;

8 - Troque um doce por uma fruta;

9 - Evite temperos prontos, que têm mais sódio e conservantes;

10 - Priorize temperos frescos como alho, cebola, salsa, e manjericão;

11 - Durma bem e acorde cedo;

12 - Exercícios físicos: mínimo três vezes por semana e, no máximo, cinco vezes, com média de 30 a 90 minutos, dependendo da capacidade física.

Vigilância Sanitária justiça ação burocrática no Rock in Rio

Parece piada a informação que você irá ler. Mas, a ação se deu não só no espaço de Roberta Sudbrack, incluiu ainda um restaurante nordestino. Eles tiveram alimentos apreendidos porque não tinham selo de inspeção com validade nacional. Podemos dizer que foi uma atitude burocrática e ridícula que em nada ajuda aos pequenos produtores.  Basta responder apenas uma pergunta: Como uma chef conhecida mundialmente iria vender produtos "estragados" em um evento deste porte?


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Desculpa esfarrapada: o queijo foi apreendido porque tinha selo só de Pernambuco.

A apreensão e descarte de centenas de quilos de alimentos em ao menos dois estabelecimentos, incluindo o restaurante da chef Roberta Sudbrack, na Gourmet Square do Rock in Rio, tem origem na falta de selos de inspeção de validade nacional. A explicação é da coordenadora de alimentos da Vigilância Sanitária, Aline Gomes.

Segundo a coordenadora, a Lei 7889 prevê que alimentos com circulação nacional precisam ter registro junto ao Ministério da Agricultura, através do selo do Serviço de Inspeção Federal (Sif).

Aline diz que quando o produto tem apenas o certificado Serviço de Inspeção Estadual, só pode ser comercializado no estado onde foi produzido. Ela explicou que foi o que ocorreu com os queijos e linguiças do restaurante de Sudbrack.

"Durante as inspeções, nós verificamos que o queijo que ela estava comercializando tinha o selo do Estado de Pernambuco. Esse produto não poderia estar sendo comercializado no município do Rio de Janeiro. Assim como a linguiça, que possui o sisp, que serve apenas para o Estado de São Paulo", esclareceu. "E como que esses alimentos vieram parar aqui? Como eles passaram pelas barreiras?", acrescentou.


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     Apreensão da carne de sol. Justificativa que beira à palhaçada.

Neste sábado, 160 kg de carne de sol foram apreendidos e inutilizados no restaurante Sertanorte, no mesmo Gourmet Square. "Neste caso, o fabricante colocou um selo, justamente para iludir, e esse produto é de origem clandestina", disse a coordenadora.

O descarte dos alimentos apreendidos no Rock in Rio, de acordo com a Vigilância, está sendo feito pela Comlurb.

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terça-feira, 12 de setembro de 2017

Brasil quer ser invadido pela China!

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Calma, calma. É que brasileiros e chineses firmaram acordo para facilitação de vistos entre os dois países. Permissão de entrada dos turistas de ambos países passam a ter validade de cinco anos. Medida vai ao encontro das ações do Plano Brasil Mais Turismo

País mais populoso do mundo e maior emissário de turistas internacionais, a China firmou acordo para facilitação de vistos com o Brasil. O documento foi assinado durante a viagem da comitiva do Governo Federal ao país asiático, que se encerrou na última semana. A medida será um importante impulso para o governo brasileiro atingir a meta prevista no plano Brasil Mais Turismo de atrair 12 milhões de visitantes vindos do exterior até 2022.

“Este é o horizonte que buscamos alcançar nos próximos anos. O plano Brasil Mais Turismo prevê a facilitação de vistos, justamente para aumentar este fluxo de turistas. O Brasil é o primeiro país em atrativos naturais, dito pelo Fórum Econômico Mundial este ano, o oitavo em recursos culturais, mas não recebe o número de turistas compatível com este potencial”, afirma o ministro Marx Beltrão.

Em 2016, mais de 130 milhões de chineses viajaram pelo mundo, porém pouco mais de 50 mil escolheram o Brasil como destino. A Organização Mundial de Turismo aponta que a facilitação de vistos é uma importante iniciativa para fortalecer o setor. “A facilitação de vistos é uma das nossas prioridades porque temos estudos que comprovam que através da facilitação de vistos há mais turistas, mais receitas e empregos”, defende Sandra Carvao, diretora de comunicação da OMT.

No acordo assinado entre os governos chinês e brasileiro, fica estabelecido um prazo de validade de cinco anos para os vistos de turista, com múltiplas entradas, com período de estada de 90 dias, renováveis por até outros 90 dias, a cada 12 meses. As novas regras passam a valer no dia 1º de outubro. Antes, o visto geralmente tinha validade de três meses.

O Ministério do Turismo também credenciou 316 agências brasileiras, que estão aptas a receberem turistas chineses no Brasil em 2017. O cadastro das agências é obrigatório na legislação nacional e também segue determinação do governo chinês.

Mulher brasileira está ficando mais bonita e se cuidando melhor

Pesquisa aponta que vendas das perfumarias multimarcas cresceram 4% em 2016, atingindo R$ 10 bilhões; e estima-se que o País tenha mais de um milhão de salões de beleza.

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             Atrizes e modelos tornaram-se as grandes referências e incentivo.

Encomendado à Euromonitor pelo Grupo Ikesaki, organizador da Beauty Fair, um estudo fez um raio-x do varejo de produtos de beleza no Brasil. O País possui 19 mil perfumarias multimarcas, das quais 88% ocupam espaços de até 200 metros quadrados. As vendas desse segmento em 2016 cresceram 4% sobre o ano anterior, chegando a R$ 10 bilhões.

Outro dado do estudo aponta que 70% do volume de vendas está relacionado a produtos para os cabelos (tratamento: 37% e coloração, 33%). Os consumidores finais são os maiores compradores: 65%.

Já quando o assunto é a exploração do e-commerce pelas perfumarias como canal de venda, a região Sul se destaca – 23% das perfumarias do Sul têm vendas online, contra 12% do Sudeste e Centro-Oeste e 8% das regiões Norte e Nordeste.

O serviço de salões de beleza também foi alvo da pesquisa. Existem no País 500 mil salões formais, mas como fontes do setor citam que até 48% dos salões atuam informalmente, estima-se que funcionem no mercado brasileiro mais de 1,1 milhão de salões de beleza. A região Sudeste concentra 56% deles (625 mil estabelecimentos para cada 100 mil mulheres) e as regiões Norte e Nordeste são consideradas as que têm maior potencial de crescimento. Hoje, possuem 264 salões para cada 100 mil mulheres, ou seja, 100 mil salões.

Se prepare para a "Oktoberfest" de SP

E quem for fantasiado de alemão ganha desconto no ingresso, promete a organização do evento.

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Primeira edição do festival alemão em São Paulo terá cervejas artesanais a partir de R$ 12. Evento ocorre entre os dias 29 de setembro e 8 de outubro no Complexo do Anhembi.

A cidade de São Paulo ganhará entre os dias 29 de setembro e 8 de outubro sua primeira edição da festa alemã "Oktoberfest", no Complexo do Anhembi, na Zona Norte. E os foliões que incorporarem o espírito alemão e forem vestidos de trajes típicos ganham 40% nos ingressos em qualquer dia da festa.

Além de degustação de comidas alemãs e atrações musicais, o evento contará com 50 rótulos de cervejas nacionais e importadas a partir de R$ 12.

Os ingressos já estão à venda no site da Ticket 360 a partir de R$ 100. Para ter acesso às atrações musicais é necessário adquirir o ingresso com acesso ao "Palco Biertent", que começa a partir de R$ 150. Nos dias 4 e 5 de outubro, o evento contará com valores promocionais e as entradas começam a partir de R$ 40.

Estudantes e idosos pagam meia entrada. Crianças menores de 14 anos não pagam. Famílias também têm desconto com o pacote familiar, que inclui a entrada de dois adultos e dois filhos de até 14 anos.

Festival de Cervejas

Um dos grandes atrativos da Oktoberfest será o festival de cervejas artesanais, que incluem marcas da família Brahma, a partir de R$ 12 (300 ml) e R$15 (500 ml). Também estarão disponíveis cervejas da marca Colorado, Franziskaner, Serramalte, Goose, Madalena e Schornstein a R$ 15 (500 ml) e R$ 28 (1 litro).

Criada exclusivamente para as edições típicas das festas alemães no Brasil, a cerveja Brahma Extra Märzen Larger estará disponível com exclusividade aos foliões que adquirirem acesso à área "Biertent" a R$ 15 (500 ml) e R$ 28 (1 litro).

Destilado, qual é o seu?

Coquetéis clássicos e novidades feitas com gim, rum, tequila, uísque, vodca ou cachaça estão cada vez mais criando adeptos. Veja também um roteiro etílico sofisticado na capital carioca que vai te animar.

Antigamente, o drinque era coisa refinada, geralmente pedida por mulheres: e ainda com aquele guarda-chuva colorido como guarnição. Ou, claro, servidos nos chamados "pés sujos", os botequins populares de São Paulo, por exemplo, como o "rabo de galo", que particularmente gosto muito. Em tempos recentes  começamos a ver cada vez mais homens preferindo drinques antes considerados femininos, com volume alcoólico entre 35% e 50%.

Bom, isso mudou e existe até programa na TV fechada falando sobre o assunto.

                 Antes de levar alguém para a cama, o personagem 007 apelava para o Dry Martini.
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Então, veja os destilados e seus drinques:

   1- Old Fashioned: uísque (tradicionalmente bourbon), açúcar, água gaseificada, angostura, cereja e casca de laranja.

    2- Tamarindo sour, de André Paixão, do Londra: american whiskey, tamarindo e sour mi.

    2 -Rabo de Galo. Cachaça e bitter (cachaça e bitter (infusão amarga de raízes, folhas, frutos e especiarias em bebida alcoólica neutra). Essa receita é mais sofisticada, já que a verdadeira, popular, leva limão, mel, vodka ou cachaça, mais gelo. Apenas isso.

    3- Cravo & Rosa, de Alex Miranda e Lelo Forti, da Mixxing: cachaça, mel de cravo, sour mix e bitter de laranja.

    4- Margarita. tequila, limão e licor de laranja com borda crustada de sal.

    5- West Hot West, de Ricard Tafur, do Vinil Rio: tequila prata, limão, alecrim, cointreau com infusão de limão siciliano tabasco.

    6- Espresso Martini: vodca, café, licor de café e xarope de açúcar.

    7- Sweet About Me, do Sub Astor: vodca infusionada em capim- limão, licor St. Germain, pera, limão e ginger beer.

    8- El Presidente: rum, vermute e laranja. Esse é tipicamente cubano.

    9 - O Pensador, de Tai Barbin, do Nosso: rum envelhecido infusionado com especiarias, vermute rosso, licor herbal, bitter artesanal de charuto, envelhecido 21 dias em barril de carvalho americano.

    10- Dry Martini: gim, vermute seco e azeitona. O lendário agente 007 adorava tomar um junbto com o seu par, antes de levá-la para cama.

    11- El Jef, de Igor Renovato, do Garoa: gim, tônica, cardamomo, pimenta jamaica e limão-siciliano desidratado.

Roteiro etílico sofisticado no Rio

A cidade tem cada vez mais bares dedicados exclusivamente aos coquetéis, de estilos e para bolsos diferentes. Do outro lado do balcão, é cada vez mais raro encontrar alguém que tenha parado ali para completar a renda. Ser bartender deixou de ser um bico, exige estudo, dedicação e comprometimento como todas as outras profissões. Gente boa não falta. O cliente também mudou, e como. Ele não quer mais beber qualquer coisa ou o que está mais gelado. O paladar do carioca amadureceu, ficou mais exigente. Gosta de saber das novidades e substitui o “lá fora” por “no bar que eu fui outro dia”. Se você mora aqui e não percebeu nada disso, relaxa, no caminho a gente te explica.

1 - Uísque


“Ivaaaaannnn!”. Quando esse grito invadia as residências brasileiras em 1988, nos capítulos de “Vale tudo”, era sinal de que Heleninha Roitman tinha exagerado no uísque. Naquela época, as opções eram cowboy (sem gelo), água de coco ou com gás, e como a filha da melhor vilã de todos os tempos gostava, on the rocks.

Por sorte, a vida real é bem mais saborosa e o que não faltam são estilos diferentes de uísque, a começar pela grafia. Whisky só pode ser escrito dessa forma se for escocês. Todos os outros destilados de grãos fermentados produzidos mundo afora devem ter um “e” a mais, whiskey, como em “Whiskey In The Jar”, tradicional canção irlandesa, famosa nas versões do Thin Lizzy e do Metallica. Outra categoria é a dos single malt, produzidos a partir de uma mistura de grãos maltados, destilada em um único local.

E os bourbons, são uísques? Sim e não. É um tipo de uísque americano com, no mínimo 51% de álcool de milho na composição, envelhecido em barril virgem e de sabor agressivo. Por 13 anos, durante a Lei Seca, apenas o estado de Kentucky tinha autorização para produzir o destilado. A emblemática marca Jack Daniel’s não é exatamente um bourbon, é um Tennesse whiskey. Isso porque, além de seguir as normas básicas, ele ainda por um processo extra, de filtragem em carvão de maple. Outro estilo é o Rye Whiskey, com 51% de álcool de centeio em sua composição e muito comum no Canadá.

Para os que querem se iniciar na bebida, a pedida vem da Irlanda. O mais comum por aqui é o Jameson, à base de cevada, mais leve. Os mais intensos podem se aventurar no Laphroaig, um single malt extremamente defumado. Para um bom drinque, não precisa muito. Menos é mais, como o Old Fashioned: uísque (tradicionalmente bourbon), açúcar, água gaseificada, angostura, cereja e casca de laranja. André Paixão, no Londra (Av. Vieira Souto 80, Ipanema, 3202-4000), também sabe disso e criou o Tamarindo sour (R$ 58): american whiskey, tamarindo e sour mix.

2- Cachaça


É o nosso destilado, feito a partir do caldo de cana fermentado. Pode ser envelhecida ou não, industrial ou artesanal — produzida em quase cinco mil alambiques. Só que a gente demorou um pouco a descobrir que ela poderia fazer muito mais do que caipirinha — que, bem-feita, é um excelente drinque, diga-se de passagem.

O mais longe que fomos foi nos anos 1950, quando uma fábrica de vermute se instalou em São Paulo. Os donos não demoraram a perceber que não tinha espaço para aquele negócio amargo que faziam e trataram de botar a cabeça para funcionar. O jeito foi misturar com cachaça! Surgia o Rabo de Galo, um dos coquetéis mais vendidos no país até hoje nos botequins mais humildes, e um fetiche entre os bartenders e os modernos que têm como missão de incluir a criação na lista da Associação Internacional de Bartender (IBA, na sigla em inglês), onde estão apenas 62 coquetéis reconhecidos internacionalmente e suas receitas oficiais.

Do Brasil, por enquanto, só a caipirinha. Lá fora, a cachaça já tem amantes. O francês Nico de Soto, do Mace, em Nova York, eleito o 28º melhor bar do mundo, tem um drinque com cachaça: infusão de cachaça e kimchi seco, xarope de batata-doce, ovo, sal e coco tostado. Ainda no cenário internacional, a cachaça tem se destacado por ser pioneira no uso de barris de amburana e jequitibá para envelhecimento, enquanto o o resto do mundo apenas usa o carvalho, cada vez mais raro e caro devido a explosão da produção de destilados.

Na Mixxing (Rua Visconde de Caravelas 22, Botafogo, 2225-7555), Alex Miranda e Lelo Forti criaram o Cravo & Rosa: com cachaça, mel de cravo, sour mix e bitter de laranja.

— A ideia era criar um sour com o espírito brasileiro — conta Alex.

3- Tequila

Nos anos 1990, uma moda de tequileiras boazudas tomou conta do Rio. Quem entrou nessa ou gostava de fazer competições com shots do destilado hoje passa batido pelos drinques com a bebida. Hora de rever os conceitos. Feita à base de agave-azul, uma suculenta nativa do México, a tequila era pouco conhecida fora de seu país de origem e do Texas, nos EUA, até a Copa do Mundo de 1970.

Nessa época, a bebida era feita com álcool 100% de agave-azul, que demora de oito a 12 anos para chegar no ponto de colheita. Desde que caiu nas graças do povo, a produção passou a não dar conta, e a lei teve que mudar. Foi quando surgiu a tequila mista, com 51% de álcool de agave. A partir daí, as variações se limitam ao envelhecimento, e vão desde a prata, engarrafadas logo após a destilação; a ouro, também jovem, de tom dourado geralmente dado pelo caramelo, extrato de carvalho ou xarope de açúcar, a até a extra anejo, mais escuras, envelhecidas em barris de carvalho.

Moda nos anos 1980, a Margarita (tequila, limão e licor de laranja com borda crustada de sal) foi imortalizada pelo fanfarrão Charlie Harper, personagem de Charlie Sheen na série “Dois homens e meio”. Sempre com uma boa sugestão com tequila na manga, Richard Tafur , do Vinil (Rua Dias Ferreira 247, Leblon, 3598-8714), tem uma pedida fixa no cardápio, o West Hot West (R$ 33): tequila prata, limão, alecrim, cointreau com infusão de limão-siciliano e tabasco).

Vodca

Até hoje, Rússia e Polônia brigam pela paternidade da vodca. Único destilado que não precisa de envelhecimento, fica pronto em 72 horas, é neutro e é usado quando os bartenders não querem interferência de aromas da base etílica em suas criações.

Versátil, a vodca pode ser feita a partir de qualquer matéria-prima que produza açúcar, desde batata e cana-de-açúcar, a até grãos, como trigo, cevada e centeio — que são os mais comuns.

Seu grande auge foi na década de 1970, quando a indústria começou a investir forte na exportação da bebida, transformando marcas em objetos do desejo. Uma delas chegou a chamar Andy Warhol e Keith Haring no auge do sucesso para customizar garrafas.

Foi também quando surgiram os novos clássicos como o Cosmopolitan, o drinque da Madonna (vodca, sucos de limão e cranberry, licor de laranja), o Screwdriver (suco de laranja e vodca), o drinque preferido de Truman Capote. Dizem que o escritor carinhosamente chamava o coquetel de “meu drinque laranja”.

De textura e aroma invejáveis, o Espresso Martini (foto), vodca, café, licor de café e xarope de açúcar; é da mesma época, mas pode ser visto com frequência nos balcões atualmente. Não sai de moda, e nem deve.

Por aqui, a vodca sempre sempre teve o ingrato papel de concorrer com a cachaça na mistura com frutas. Uma deselegância. Caipirinha é com cachaça. E quanto a isso não há discussão.

Para os dias de hoje, Plínio Silva, do SubAstor ( Av. Vieira Souto 110, Arpoador, 2523-0085), sugere o Sweet About Me (R$ 31): vodca infusionada em capim- limão, licor St. Germain, pera, limão e ginger beer.

— Cítrico, aromático e picante. O frescor e o picante do gengibre se revela nos primeiros goles, enquanto o aroma do capim-limão aparece no retrogosto — define Plínio.

Rum

A bebida dos marujos do Novo Mundo, de Ernest Hemingway, de Cuba... É borogodó puro, só que engarrafado. O primo moreno da nossa cachaça é feito também da cana-de-açúcar, só que do melaço. Uma bebida quente, para lugares mais quentes ainda, que vai bem em copos grandes, com bastante gelo, para se divertir na beira da piscina, como o mojito (rum branco, limão, hortelã), um dos preferidos do autor de “O velho e o mar”.

Outra sugestão são os batidos muito, mas muito gelados, como o daiquiri (rum, limão e açúcar), um clássico traído pela sua simplicidade que completa dois séculos este ano, criado em um bar de Havana que ficou famoso exatamente por uma frase do escritor: “Meu mojito em La Bodeguita, meu daiquiri em El Floridita”. Em sua aparição mais moderna na coquetelaria, o rum voltou mais temperado, com mais suingue, mais cor e uma gama sem fim de sabores.

Uma outra boa forma de explorar o rum, que tem tudo para ser o próximo gim (ou seja, a bebida da moda), é investir nos divertidos coquetéis tikis, com inspirações polinésias, com suas guarnições exageradas e copos com carrancas, e sabores frutados, picantes e refrescantes, cheios de maldade. Coisa que até bem pouco tempo atrás não se via nas gôndolas brasileiras. Rum, aqui, era carta branca, e só.

Aos poucos, as versões escuras vão chegando nos bares, como é o caso do Nosso (Rua Maria Quitéria 91, Ipanema, 99619-0099), com uma carta invejável do destilado, mais de 35 rótulos. O Pensador (R$ 36) é um dos destaques entre os autorais: rum envelhecido infusionado com especiarias, vermute rosso, licor herbal, bitter artesanal de charuto, envelhecido 21 dias em barril de carvalho americano. Dos clássicos, a pedida é o El Presidente: rum, vermute e laranja.

Gim

E a bebida da rainha da Inglaterra, pasmem, nasceu na Holanda. Mas isso hoje é apenas um detalhe. O gim conquistou o mundo e é a bebida do momento. Só em 2016, surgiram quatro gins nacionais que não deixam nada a dever aos estrangeiros. Para ser chamado de gim, é preciso que o destilado a base de álcool de cereais tenha pelo menos 51% de zimbro em sua infusão. A partir daí, nem o céu é o limite para combinação de botânicos que entram na fórmula final. O alemão Monkey 47, considerado um dos melhores do mundo, por exemplo, tem, como o nome sugere, 47 itens em sua composição, como canela, pomelo e coentro.

Mais do que uma base etílica para coquetéis, o gim tem personalidade. As cenas do espião James Bond recomendando que seu dry martíni (gim, vermute seco e azeitona) fosse batido, não mexido não habitam o imaginário das pessoas à toa. Mas, talvez pela péssima qualidade de gins existentes por aqui até os anos 90, o Brasil demorou a cair nas graças da bebida. O gim foi fundamental para nos apresentar os sabores amargos, com a chancela do negroni (gim, Campari e vermute). No Rio, os gins tônicas são imbatíveis. A dica é o El Jef (R$ 32), criação de Igor Renovato, do Garoa (Rua Dias Ferreira 50, Leblon, 3591-7617): gim, tônica, cardamomo, pimenta jamaica e limão-siciliano desidratado.

— Escolhi botânicos frescos, que liberam primeiro aroma, e sabor nos últimos goles, como o frescor do cardamomo — explica Igor.

Fonte Globo.