segunda-feira, 29 de dezembro de 2014

Angra tem novas regras para a tradicional procissão de barcos


O barco que estiver mais enfeitado e mais alegre levará prêmio maior de R$ 10 mil, em cada uma dessas categorias, anuncia os organizadores da festa.

A segurança dos participantes da Procissão Marítima de Angra dos Reis, um dos mais tradicionais eventos náuticos do país, é a prioridade da Prefeitura de Angra. O regulamento da edição 2015 da festa no mar, foi debatido na sede da Delegacia da Capitania dos Portos, em Angra. O diretor executivo da Fundação de Turismo de Angra dos Reis, Nilton Júdice, esteve com o Capitão dos Portos, Niemer Gomes Hickmann. Por exigência do órgão, algumas regras foram adicionadas ao evento para garantir a segurança dos participantes.

- Por orientação da prefeita Conceição Rabha estamos trabalhando com os órgãos de apoio para garantir que a primeira festa de nosso calendário anual de eventos aconteça de forma tranquila, alegre e segura, sobretudo com o aval da Capitania dos Portos - explicou Nilton Júdice.

A festa no mar terá os mesmos elementos de outros anos, com concentração das embarcações concorrentes a prêmios na Praia das Flechas, na Ilha da Gipoia, a partir das 11h30 e largada prevista para às 13h. O percurso será da Praia das Flechas à Praia do Anil (Centro da cidade), com chegada prevista para as 15h30.

Todos os concorrentes a prêmios de quaisquer categorias só poderão utilizar embarcações em situação regular quanto às normas previstas na Lei de Segurança do Tráfego Aquaviário. Não poderão participar do cortejo embarcações como motos aquáticas (jet-skis), canoas, caiaques e stand-ups, bem como botes infláveis e similares, por medida de segurança.

Também é proibido jogar qualquer tipo de objeto no mar, bem como passar de uma embarcação para outra, a fim de se evitar acidentes com pessoas e embarcações. É proibido transporte ou utilização de fogos de artifício nas embarcações e mergulhar na concentração e no percurso. Vale destacar que cada barco ou lancha participante deverá possuir a bordo, uma lista de passageiros, com telefones de contato para casos de emergência.

A Procissão Marítima 2015 terá três categorias em competição: Animação, Alegoria e Originalidade. As inscrições abriram na terça-feira (23/12), e continuam até o dia 30, no Centro de Informações Turísticas (CIT), na Praia do Anil. Os interessados devem estar munidos de cópia de carteira de identidade e CPF (para pessoas físicas), ou cópia do cartão CNPJ, carteira de identidade e CPF do responsável legal pela empresa (em caso de pessoa jurídica); cópia do documento de propriedade da embarcação; e declaração de vistoria técnica emitida pela Capitania dos Portos de Angra dos Reis.

O julgamento das embarcações concorrentes a prêmios será feito durante o período da concentração, de 11h30 às 13h00, na Praia das Flechas, na ilha da Gipoia. O anúncio dos vencedores será no palco montado na Praia do Anil, após a chegada dos competidores.

No próximo dia 30, às 9h, acontecerá, na sede da Capitania dos Portos, outra reunião, desta vez, com a presença das embarcações que farão o apoio da Procissão Marítima 2015 e com as turmas que participarão da parte competitiva do evento. Além das embarcações da Capitania dos Portos, cerca de 40 barcos auxiliam no apoio ao evento. Mais informações sobre a Procissão Marítima de Angra podem ser conseguidas no Centro de Informações Turísticas (CIT) no telefone (24) 3369-7704.

PREMIAÇÃO:

ALEGORIA:
1º lugar: R$ 10 mil + troféu
2º lugar: R$ 6.500 + troféu
3º lugar: R$ 4 mil + troféu

ANIMAÇÃO:
1º lugar: R$ 10 mil + troféu
2º lugar: R$ 6.500 + troféu
3º lugar: R$ 4 mil + troféu

ORIGINALIDADE:
1º lugar: R$ 4 mil + troféu
2º lugar: R$ 2 mil + troféu

Como congelar a comida de forma saudável


Saiba como conservar a comida que sobra antes das férias ou depois das ceias de fim de ano. A dica para congelar comida é separar em pequenas porções para consumir em uma refeição.

   



Acabou as festas de fim de ano e agora é tentar acabar com toda a comida de casa antes de viajar para as férias. Depois das festas de família, então, é um empurra-empurra de potinhos com o que sobrou da ceia que dá para alimentar mais um batalhão. E a pergunta que fica: como fazer para não desperdiçar tanta comida? A resposta pode ser congelar (quase) tudo que restou e comer paulatinamente. Confira as principais dicas para garantir comida de boa qualidade por mais tempo:

Que alimentos podem ser congelados?

Quase qualquer alimento pode ser congelado. Porém, alguns perdem suas texturas e sabor característicos, o que pode não ser tão proveitoso, segundo Cynthia Antonaccio e Marcia Bonetti, conselheiras do Conselho Regional de Nutricionistas Setor 3.

Alguns alimentos, como vegetais, por exemplo, mantêm suas características nutricionais por mais tempo se congelados do que se mantidos na temperatura ambiente. Para que isso ocorra, é necessário que seja feito um processo de branqueamento (um choque térmico com gelo logo após o cozimento no vapor). Fora isso, outros alimentos são surpreendentemente bons para congelar, como pães e bolos.

Dos alimentos mais festivos, as carnes (peru, tender, lombo pernil e etc) podem todas ser congeladas após o preparo. O bacalhau também pode ser congelado, mas a textura não ficará tão similar. Caso seja uma bacalhoada. é preciso tomar o cuidado de separar a batata e outros ingredientes que não mantenham a mesma consistência depois de descongelados (confira o tópico seguinte).

Arroz, mesmo incrementado com passas ou carnes, pode ser congelado sem preocupação. A farofa também, no entanto, se contiver ovos, pode ficar com uma textura borrachuda. As tradicionais lentilhas de Ano Novo também podem ir para o congelador. Se puder ser congelada antes do tempero, é melhor.

Quais alimentos não podem ser congelados?

Alimentos como ovos, maionese, creme de leite, chantilly, folhas (como alface), pudins, batata, pepino, salsão, queijos cremosos, macarrão sem molho, cremes engrossados com farinha ou maisena tendem a perder suas características e, por isso, não são indicados.

Por isso, alguns acompanhamentos tradicionais das ceias como salpicão e maionese devem ser consumidos na hora (ou em 48 horas) para evitar contaminação. Sobremesas também não podem ser congeladas, em geral.

Qual a melhor embalagem para armazenar a comida?

Embalagens de vidro são as melhores, já que se trata de um material inerte que não vai absorver o cheio ou sabor do alimento. Potes de plástico ou sacos plásticos próprios para o congelador também são opções válidas.

Dica: deixe um espaço na embalagem para acomodar o aumento de volume de alguns alimentos quando congelados
Carnes mantém quase a mesma consistência ao descongelar. É preciso somente tomar cuidado com molhos com creme de leite, farinha ou maisena que podem ficar com uma textura diferente (Foto: Thinkstock)Carnes mantêm quase a mesma consistência ao descongelar. É preciso somente tomar cuidado com molhos com creme de leite, farinha ou maisena que podem ficar com uma textura diferente (Foto: Thinkstock)

Quanto tempo os alimentos podem permanecer congelados?

O tempo de congelamento varia muito de cada alimento e ao que ele foi exposto. Enquanto carnes cruas podem ficar até um ano congeladas, alimentos já preparados podem ficar menos tempo. Para a professora do curso de Nutrição da Unicamp Caroline Capitani, o mais garantido é consumir os alimentos até em um mês depois de congelados.

Caroline afirma que o tempo varia principalmente em relação à exposição antes de ser congelado. “No Natal, por exemplo, é comum preparar os alimentos durante o dia, consumir de noite, repeti-los no almoço do dia seguinte e só então congelá-los. Esse tempo todo aumenta a possibilidade de contaminação, o que diminui o tempo de degradação mesmo no congelador”, diz.

Dica: etiquete as embalagens e escreva qual alimento está lá e quando foi preparado e congelado.

O que fazer na hora de descongelar?

O melhor é deixar que o alimento descongele dentro da geladeira ou já seja aquecido (em banho maria ou no micro-ondas) para consumo. Uma das regras mais importantes é nunca congelar o alimento novamente. Por isso, separe os alimentos em porções pequenas ideias para o consumo em uma única refeição.
A ordem é desintoxicar das ceias de fim de ano

Como reduzir o risco de intoxicação alimentar nas ceias de fim de ano? Nutricionista diz como evitar os erros mais comuns no preparo e no armazenamento das refeições.

   




O ano de 2014 está quase no fim, chegou o momento de confraternizar e celebrar com mesas fartas. As famílias estiveram às voltas com a ceia de Natal que, para estar pronta a tempo, começaram a ser preparadas dias antes ou na manhã do dia 24. Por trás das refeições natalinas há, no entanto, inúmeros perigos para a saúde. Todos os anos, cerca de 13 mil pessoas sofrem intoxicação alimentar e 45% dos casos acontecem dentro de casa, de acordo com dados recentes do Ministério da Saúde. E agora vem a ceia de Ano Novo, quando devemos também ter cuidado em relação ao que se vai comer.

Para que a alegria das festas não se torne uma dor de cabeça no dia seguinte, é preciso tomar alguns cuidados. Segundo a nutricionista Ana Ribeiro, coordenadora do Curso Técnico em Nutrição e Dietética do Tecpuc em Curitiba, no Paraná, o consumidor deve estar atento a todas as etapas de preparo dos alimentos, desde a escolha até o momento de armazenar as sobras de comida para o tradicional “enterro dos ossos”. “O cuidado básico, quando compramos os alimentos, é verificar se são frescos e se estão dentro da data de validade. As carnes, por exemplo, não devem apresentar cristais de gelo, principalmente de cor vermelha, pois é sinal de que elas foram recongeladas. Isso é perigoso”, diz. “As carnes suínas e as aves, comumente consumidas nesta época do ano, não devem ter pontos brancos – que indicam a presença de parasitas – e devem estar firmes”.

Uma das maiores causas de intoxicação alimentar é a contaminação durante o preparo. Além da higiene de quem manipula os alimentos e do local, o tempo de exposição da comida à temperatura ambiente também é um ponto fundamental. A nutricionista Ana Ribeiro explica que o ideal é preparar os pratos pouco antes de servi-los. No entanto, como a quantidade de comida costuma ser grande, muitas vezes essa medida não é viável para quem precisa preparar a ceia para muitas pessoas. “O alimento não pode ficar fora de refrigeração ou do calor por muito tempo. Se não for possível servir logo após o preparo, a orientação é que o alimento seja refrigerado, sempre com uma proteção, que pode ser uma tampa ou plástico filme”, diz.

O maior erro cometido pelas pessoas no preparo dos pratos da ceia de Natal é a falta de refrigeração dos alimentos. Mesmo que o alimento tenha sido higienizado de forma correta, ele fica mais suscetível ao crescimento e multiplicação de microrganismos em temperatura ambiente. A maioria das pessoas comete esse erro com o peru, por exemplo, que depois de assado, fica horas aguardando sobre a mesa até o momento do consumo. Além dos cuidados com a comida, é importante lembrar-se da água também: utilizada no preparo da maioria dos alimentos, deve ser potável para que não os contamine.

Exageros que prejudicam

Os exageros também fazem parte das festas de fim de ano e as sobras acabam sendo inevitáveis. Para evitar desperdícios, os pratos que sobram podem e devem ser aproveitados no dia seguinte, desde que se tenham alguns cuidados. “As sobras devem ser refrigeradas ou congeladas, além de serem armazenadas separadamente. O arroz, por exemplo, deve ser colocado em um recipiente diferente da carne”, ensina a nutricionista Ana. As sobras podem ser transformadas ainda em outros pratos, como risotos e farofas. O prazo máximo para manter os alimentos congelados é de até 90 dias, mas o ideal é consumi-los em até 24 horas. Porém, alguns alimentos não devem ser reaproveitados, pois são muito perecíveis, como é o caso de pratos que levam maionese.

 A dona de casa Jailce Guerin, de 54 anos, toma todos os cuidados necessários para que os alimentos servidos estejam frescos e seguros para o consumo. “Compro os legumes, vegetais, frutas secas, nozes e castanhas um dia antes da ceia. Para tirar as impurezas, deixo de molho por pelo menos 15 minutos na água com hipoclorito de sódio, que não pode faltar em casa. O chester, depois de temperado, fica na geladeira por causa do calor que faz nesta época do ano. E troco a água do bacalhau, que fica de molho por três dias na água gelada e na geladeira, a cada 6 horas para tirar o sal”, diz. Sua rotina de preparação da ceia também inclui a refrigeração dos doces até o momento de servir. “As sobremesas só saem da geladeira após o jantar. Quando todos terminam, embalo as sobras em sacos plásticos, específicos para guardar comida. Alguns alimentos eu congelo e, outros, reservo para o almoço do dia 25. O sanduíche de chester no lanche da tarde já virou tradição em casa”, afirma.

Para ajudar a evitar os casos de intoxicação alimentar, tão recorrentes durante as festas de fim de ano, inovações na conservação dos alimentos são bem-vindas.  A 28ª edição do Prêmio Jovem Cientista aborda o tema “Segurança Alimentar e Nutricional” e busca soluções para desafios como esse. O período de inscrições já terminou, mas você pode acompanhar os resultados pelo site. O Prêmio Jovem Cientista é uma iniciativa do Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq), em parceria com a Fundação Roberto Marinho, e conta com o patrocínio da Gerdau e da BG Brasil. Criado em 1981, a iniciativa é um dos mais importantes reconhecimentos aos cientistas brasileiros, tem o objetivo de incentivar a pesquisa no país e reconhecer jovens talentos nas ciências.
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Narcisa vai lançar livro com dicas


 Fonte; Bruno Astuto (Época)

Depois de "Ai, que loucura!" e "Ai, que absurdo!", Narcisa Tamborindeguy está reunindo material para seu terceiro livro. Batizado "Ai, que delícia!", reunirá as melhores dicas de hotéis, restaurantes e spas, colhidas em suas viagens pelo mundo. Tudo, claro, do jeito Narcisa de ser. “Desses lugares que demoram para servir a comida ou que têm muitos pratos eu passo longe. Não tenho paciência de esperar para comer. Se a comida demora muito, pode ser um restaurante cinco estrelas que vou logo para a cozinha buscar meu prato”, conta, às gargalhadas. Ela diz que o livro não vai ter só endereços caros. “Posso ser feliz tomando minha água de coco no quiosque em frente à minha casa, em Copacabana. Além de tudo, não engorda”.

Bem Estar : Conheça os alimentos para desinchar o corpo, depois das ceias de fim de ano


A retenção de líquido, causada pelo consumo de alimentos comuns nas festas de fim de ano, pode elevar o peso em até 2 quilos. Sódio em excesso pode aumentar em dois quilos o peso corporal por reter líquido no organismo.

Não se surpreenda se você acordou depois da ceia com 2 quilos a mais na balança. Trata-se de retenção de líquido, decorrente dos excessos alimentares e da ingestão elevada de sódio. Apenas 1 grama de sal pode reter até 200 ml de água no organismo. 

De acordo com o nutrólogo Daniel Magnoni, do Hospital do Coração - HCor, em São Paulo, quando se consome muito sal, o volume dos vasos sanguíneos tende a aumentar para que o sódio seja diluído e, assim, excretado com mais facilidade. “Esse é o mecanismo que causa a sensação de inchaço. Mas é momentâneo”, explica. O sódio demora, em média, três dias para ser eliminado pelo organismo.

A recomendação da Organização Mundial da Saúde (OMS) é ingerir até 2 gramas de sódio por dia, equivalentes a 5 gramas de sal. É fácil ultrapassar esse limite consumindo enlatados e embutidos, sempre presentes nas festas de fim de ano. Em duas fatias de presunto cozido, por exemplo, há 467 mg de sódio. A mesma quantidade de tender tem 445 mg. “Embutidos e produtos industrializados correspondem a cerca de 70% do nosso consumo diário de sal”, diz Tarissa Petry, endocrinologista do Centro de Obesidade e Diabetes do Hospital Alemão Oswaldo Cruz, em São Paulo.

Alimentos que ajudam:

Mamão - contém a enzima papaína, que ajuda na digestão ao auxiliar a quebra das moléculas de proteína. Ao facilitar a digestão, o sódio é excretado pelo organismo com mais facilidade.

Abacaxi -  tem a enzima bromelina, semelhante à papaína presente no mamão. Com a mesma ação de auxiliar a quebra de proteínas, a enzima ajuda na excreção do sódio. “O importante é comer a fruta em si. O suco de abacaxi é muito calórico”, diz o endocrinologista João Eduardo Nunes Salles, vice-presidente do Departamento de Obesidade da Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabologia (SBEM), comer abacaxi logo após a refeição é ideal. Não jogue as cascas fora. Elas carregam tanta bromelina quanto a polpa e servem para fazer chá.

Água - para remover o excesso de líquido do organismo, é essencial tomar água. Ela estimulará o trabalho dos rins e ajudará a diluir o sódio. “Beber mais água faz o sistema urinário aumentar o seu funcionamento e a eliminar mais rapidamente os líquidos e os eletrólitos do sódio”, diz o nutrólogo Daniel Magnoni. A recomendação é tomar de 1,5 litro a 2 litros por dia, não mais do que isso. 

 Banana -  é uma fruta rica em potássio, nutriente que auxilia na remoção do sódio pelo organismo por contrabalancear os efeitos do sódio. “Além disso, algumas pesquisas mostram que o consumo de potássio associado à baixa ingestão de sódio está relacionado com a diminuição da pressão arterial”, diz Tarissa Petry, endocrinologista do Centro de Obesidade e Diabetes do Hospital Alemão Oswaldo Cruz, em São Paulo.

Chás - além de estimularem os rins, como a água, os chás contêm fenólicos, compostos que reduzem o acúmulo de líquido na parede das artérias e são antioxidantes. “Se você conseguir diluir o excesso de sódio, a excreção será mais fácil”, aponta João Eduardo Nunes Salles.

Abacate - é uma das frutas que mais contêm potássio: 485 miligramas para cada 100 gramas. Assim como a banana, o abacate ajudará na excreção de sódio. Consumir frutas ricas em potássio é, ao lado da ingestão de água, uma das formas mais eficientes de desinchar.

Vegetais - possuem grandes quantidades de potássio e são alimentos de fácil digestão, características que ajudam na excreção de sódio. Por esses motivos, os vegetais devem ser os principais componentes das refeições no dia seguinte à ingestão exagerada de sódio. Mas cuidado com molhos prontos: eles são ricos em sódio.

Fontes: João Eduardo Nunes Salles, endocrinologista e vice-presidente do Departamento de Obesidade da Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabologia (SBEM); Tarissa Petry, endocrinologista do Centro de Obesidade e Diabetes do Hospital Alemão Oswaldo Cruz, em São Paulo; Daniel Magnoni, nutrólogo do Hospital do Coração - HCor, em São Paulo.

Interior do fluminense terá Ano Novo festivo


De Cabo Frio a Volta Redonda, as atrações prometem fazer municípios terem um Réveillon em grande estilo. Até Itaguaí, cujo prefeito responde por atos ilícitos, terá festa em Coroa Grande.

Fonte: O Dia.


   



As promessas feitas na noite da virada e os pedidos para que o próximo ano seja melhor do que o anterior já são tradicionais. Diferente mesmo são as festas que agitam o mundo inteiro. E no interior do estado não é diferente. Maior cidade da Região dos Lagos, Cabo Frio investiu cerca de R$ 30 milhões para realizar o que promete ser o segundo maior Réveillon do Rio. A prefeitura montou uma estrutura de som e luz e contratou shows com artistas populares. A Secretaria de Turismo espera que um milhão de pessoas participem das celebrações, um aumento de aproximadamente 20% em relação ao ano passado.

Serão 20 toneladas de fogos chineses e espanhóis para celebrar a chegada de 2015. Eles serão disparados de quatro balsas e cinco flutuantes ancorados na Praia do Forte, em 17 minutos de queima de fogos. Bombas de duas a 12 polegadas vão formar mais de 60 efeitos de cor e desenhos. O distrito de Tamoios contará com duas balsas de fogos e na Praia do Peró haverá outra. No palco da Praia do Forte e em Tamoios se apresentam César Menotti e Fabiano, Raça Negra e Sambô, além de bandas locais. O grupo Araketu gravará seu DVD ao vivo na cidade. A festa se estende até o outro domingo, dia 4.
Na Curva do Rio Paraíba do Sul, em Volta Redonda, são esperadas 10 mil pessoas para celebrar a chegada de 2015. Bateria da escola de samba Beija-Flor é uma das atrações
Foto:  Divulgação

Já as tradicionais queimas de fogos de Rio das Ostras acontecerão nas praias do Centro e Costazul. Quase 15 toneladas de fogos vão colorir o céu no “viradão”, com shows de Vanessa Jackson e DJ Cidinho, em Costazul, e da banda The Ambervision and The Night Drivers e DJ Marcelo Mistake, no Centro. “Esperamos receber cerca de 250 mil visitantes e atingir uma taxa de ocupação de 100% na rede hoteleira. Este período contribui significativamente para a economia do município”, disse a secretária de Turismo, Carla Ennes.

Armação dos Búzios promove, pela segunda vez, a sua queima de fogos oficial na virada. Serão instaladas três torres na Praia de Geribá, com sonorização para o público. Outros pontos serão montados em Manguinhos, Centro e Rasa. “Serão quase 20 minutos de queima de fogos”, afirmou o secretário de Turismo José Márcio dos Santos. Em outros anos, o espetáculo era financiado pela iniciativa privada.

Já em Arraial do Cabo, a banda Pique Novo vai tocar na noite da virada para 10 mil pessoas. A estrutura montada na Praia Grande contará com palco, 20 barracas, 60 banheiros químicos, dois geradores e aparelhagem de som e iluminação. Na Praça de Monte Alto serão 10 barracas e 12 banheiros químicos. Em Figueira, haverá palco, com 10 barracas e 12 banheiros químicos.

Do mar à serra , há opções para todos os gostos

Angra dos Reis terá pela primeira vez uma queima de fogos no Réveillon. A prefeitura vai montar uma grande estrutura e com segurança para a festa na Praia do Anil, no Centro da cidade. O cantor Xande de Pilares, ex-vocalista do grupo Revelação, está confirmado para a festa. Os bairros Vila Histórica de Mambucaba, Japuíba, Camorim, Jacuecanga e Bonfim contarão com queima de fogos e apresentação de DJs na hora da virada.

Em Macaé, no Norte Fluminense, a virada do ano será comemorada em seis palcos espalhados pela cidade. Ao todo, 12 atrações vão se apresentar na Lagoa de Imboassica, no Bar do Coco, na Barra, no Lagomar, em Córrego do Ouro e no Sana. O sambista Arlindo Cruz é uma das atrações. A estimativa é que cerca de 50 mil pessoas participem.

Para celebrar a chegada de 2015, Itaguaí vai promover a queima de fogos em cinco pontos da cidade. Dois palcos serão montados na orla de Coroa Grande e a partir das 21h DJs vão agitar os últimos momentos de 2014.
Palco montado na Praia do Forte, em Cabo Frio: serão 20 toneladas de fogos chineses e espanhóis para celebrar a chegada de 2015, em 17 minutos
Foto:  Divulgação

A celebração não acontece só à beira-mar. No Sul Fluminense, cerca de 10 mil pessoas devem passar o Réveillon na Curva do Rio Paraíba do Sul, no bairro Barreira Cravo, em Volta Redonda. A celebração promovida pela prefeitura terá shows de samba e sertanejo. Haverá ainda fogos em 13 bairros da cidade. A Escola de Samba Beija-Flor será a grande atração da noite.

Na Região Serrana, Nova Friburgo prepara um Réveillon com artistas conhecidos nacionalmente. Além de show pirotécnico do alto do teleférico, haverá shows na Praça Dermeval Barbosa Moreira, entre os dias 30 e 2. A programação começa terça-feira e segue até dia 2. Nos três primeiros dias os shows começam a partir das 18h e terminam às 2h. Apenas no último dia o encerramento está previsto para meia noite. A expectativa é atrair oito mil pessoas por dia.

“Encerraremos as atividades de fim de ano com uma grande festa da virada. Vamos emendar o Réveillon com os primeiros dias do novo ano. Com isso, poderemos mostrar a todos que Nova Friburgo está pronta para movimentar novamente o turismo local”, disse o secretário de Turismo e Marketing, Nauro Grehs.

PROGRAMAÇÃO

CABO FRIO

O grupo Araketu se apresenta na noite da virada, na Praia do Forte, e vai gravar seu DVD.

ARRAIAL DO CABO

Pique Novo, na Praia Grande, banda Timbalaê, em Monte Alto, e Luciano Bahia, em Figueira, animam a festa a partir das 22h.

ANGRA DOS REIS

O cantor Xande de Pilares, ex-vocalista do grupo Revelação, está confirmado para a festa da virada.

RIO DAS OSTRAS

As atrações são Vanessa Jackson e DJ Cidinho, em Costazul, e banda The Ambervision and The Night Drivers e DJ Marcelo Mistake, no Centro.

SÃO PEDRO DA ALDEIA

Haverá uma grande festa com show da dupla sertaneja Renan & Christiano, na Praia do Centro.

MACAÉ

As atrações da festa de Ano Novo serão Bangalafumenga e Glauco Zulo, na Lagoa; Arlindo Cruz e Thiago Mastra, no Bar do Coco; Dudu Nobre e Fábio Santana, na Barra; Empolga às 9 e Maxbadauê, no Lagomar; Jair o Poeta e Swing Explosão, em Córrego do Ouro; e Raiz do Sana e Dom Luiz, no Sana.

NOVA FRIBURGO

No dia 31 o show da virada começa com a Bateria Treme Terra, seguida de Paulinho da Mocidade e Bateria, show pirotécnico e, para animar a madrugada, o grupo Fato Consumado.

VOLTA REDONDA

A Escola de Samba Beija-Flor será a grande atração da noite e começará a animar a festa a partir de 23h.

IGUABA GRANDE

A festa da virada vai contar com shows de bandas locais na Rodovia Amaral Peixoto, Km 97, em frente à Praia do Popeye, a partir das 21h.

PARATY

A Praia do Pontal terá um palco com apresentação da banda Serial Funkers e da dupla Santana 7 Maldonado.

quinta-feira, 18 de dezembro de 2014

Conheça a nova pirâmide alimentar brasileira


Em 1999 a pesquisadora Sonia Tucunduva Philippi, do Departamento de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública da USP (Universidade de São Paulo) criou uma tabela para instruir a população sobre alimentos corretos e quantidades necessárias para consumo diário. A ação foi resultado de um estudo que mostrava que a população estava ficando cada vez maior e menos saudável.

Em 2013 portanto, o Ministério da Saúde adotou a reformulação da pirâmide, com objetivo de se adequar mais na rotina e nos hábitos culturais dos brasileiros. A nova pirâmide também divide as 2.000 Kcal em seis porções, sendo uma porção a cada três horas.

Acompanhe as principais alterações:

Grupo do arroz, pão, massa, batata, mandioca: destacou-se a presença do arroz integral, pão de forma integral, pão francês integral, farinha integral, biscoito integral, aveia, além da inclusão da quinoa e do cereal tipo matinal.

Grupo das frutas: deu-se ênfase para os itens regionais, como caju, goiaba, graviola e a inclusão de sucos e salada de frutas.

Grupo das verduras e legumes: foram incluídas as folhas verdes escuras, repolho, abobrinha, berinjela, beterraba, brócolis, couve flor, cenoura com folhas e a salada com diferentes tipos de vegetais.

Grupo do leite, queijo e iogurte: promoveu-se maior ênfase aos produtos desnatados e maior visibilidade ao iogurte.

Grupo das carnes e ovos: deu-se destaque para os peixes do tipo salmão e sardinha, peixes regionais, cortes mais magros e grelhados, frango sem pele e os ovos.

Grupo dos feijões e oleaginosas: além do feijão, incluiu-se a soja como preparação culinária; aparecem a lentilha, o grão de bico e as oleaginosas (castanha do Brasil e castanha de caju).

Grupo dos óleos e gorduras: destacou-se o azeite de oliva.

Grupo de açúcares e doces: foram inseridas sobremesas doces e o açúcar.

Bem Estar : Laranja e vinagre de maçã pro cabelo?


Os produtos de limpeza estão muito caros? Não se assuste pois existe uma solução natural que vem do campo. O poder das frutas, muito mais que na saúde, pode fazer parte do dia a dia da limpeza doméstica. Informa a Ceagesp, maior central de abastecimento de alimentos da América Latina, situada em São Paulo.


Algumas frutas podem ser grandes aliadas na hora de fazer aquela faxina, potencializar os efeitos de certos produtos químicos ou até mesmo servir como solução para pequenas problemas, como um sapato sem brilho, por exemplo. Veja abaixo algumas dicas para facilitar as atividades rotineiras:

1 – Coloque em um borrifador uma mistura de casca de laranja, água e vinagre. Utilize para limpar vidros.

2 – A laranja também serve para limpar metais. Basta esfregá-las no local desejado e em seguida enxaguar.

3 – A mistura de casca de laranja com vinagre de maçã pode ser utilizada para dar brilho aos cabelos. Não esqueça de enxaguar bem o couro cabeludo.

4 – Esfregar cascas de banana nos sapatos de couro dará a eles um brilho natural.

5 – Deixe cascas de bananas de molho na água por dois dias e use a mistura para regar as plantas. A água levará os nutrientes da banana para as plantas, deixando-as mais saudáveis.

6 – Quando misturado em igual proporção, a solução de água com limão pode ser utilizada para tirar manchas da área da axila na camisa.

7 – Diluir uma colher de sopa de suco de limão no detergente líquido potencializa sua ação contra gordura.

8 – Uma xícara de café de suco de limão, quando diluída na máquina de lavar,com o sabão em pó e a água, serve para deixar o branco mais iluminado e tirar as manchas com maior facilidade.

Dez passos para você ter a melhor bacalhoada de Natal e bolinhos de fazer inveja


Nós chamamos aqui a sua atenção sobre não comprar gato por lebre em relação ao bacalhau, quando alguns supermercados estão se aproveitando da inocência do consumidor em relação ao produto e colocam outros tipos de peixe, como o Polaca e o Panga, salgados e desfiados em tiras, colocando na etiqueta um preço absurdo e alertando, nas entrelinhas, "peixe tipo bacalhau". O Polaca é um peixe de água fria, geralmente do Ártico e do Oceano Pacífico, e o Panga vem do delta do rio Meckong, no Vietnam, um dos locais de massacres durante a guerra, no final da década de 60. E você que não comprou o bacalhau verdadeiro ainda, vamos dar dicas sobre este produto que reina ceia de Natal junto com o tradicional peru e o tender. 

A primeira indicação é a de não comprar bacalhau gordo. O bom é aquele que foi pescado na época fria, com corpo robusto mas sem muita gordura;

  



Segunda: não escolher o bacalhau errado na hora de comprar, procurando uma posta do peixe que esteja bem seca e que tenha o tom quase branco ou amarelo bem clarinho. Se houver sinais de umidade ou manchas de bolor ( que podem ser avermelhadas, marrons, amarelo forte ou cinza plúmbeo), é sinal de que a cura não foi feita apropriadamente, e que, depois de salgado, o peixe foi mal conservado. O bacalhau tem que ter uma camada de sal fina;

Terceira: existem vários tipos de bacalhau, sendo o mais nobre o Gadus Morhua, que tem carne clara, macia e suculenta, ideal para receitas que exigem peça inteira, como o "lombo de bacalhau à Lagareiro". O bacalhau tipo Ling, com postas altas e bonitas, e carne que pode ser separada em lascas macias para serem feitas no forno, panela ou frigideira. Já os outros tipos, como o Saithe, Zardo e Gadus Macrocephalus, têm carne mais escura e amarelada e se desfazem bem em lascas, também. São os mais indicados para os tradicionais bolinhos, recheios em geral e saladas. E são os mais baratos;

Quarta: comprando o peixe inteiro, corte-o em pedaços, separando em filés com mais ou menos a mesma espessura. Os lombos são os mais altos e ficam junto à espinha dorsal; e à medida que vai chegando na barriga, a carne vai ficando mais fina, e devem ser tratadas separadamente;

Quinta: os pedaços próximo da barriga, carne das extremidades, podem ser separadas em lascas e não precisam ser dessalgadas. Basta lavar em água fria de três a quatro vezes antes de começar a cozinhar. Neste caso, para o preparo de bolinhos, recheio ou saladas de bacalhau;

Sexta: para dessalgar e reidratar os pedaços de bacalhau (lombo), coloque o peixe numa bacia grande e cubra com água fria. Coloque a bacia na geladeira para melhor aproveitamento. Cubra bem a vasilha onde está o peixe. Troque a água a cada seis ou oito horas, mantendo a mesma temperatura. As postas maiores devem ficar de molho por três dias e as menores, mais finas, por apenas dois dias. Se o bacalhau não for corretamente hidratado, sua carne pode ter a textura prejudicada, podendo ficar dura ou emborrachada quando cozida;

Sétima: um detalhe interessante que podemos ressaltar é quanto às espinhas e a pele do peixe, que podem ser mantidas, principalmente se a receita do prato for à portuguesa. Não retire as espinhas, para que o sabor do peixe não vá embora. A pele funciona como uma proteção no caso do calor excessivo durante o cozimento. A água do cozimento não deve ultrapassar 150 graus;

Oitava: na preparação do prato, tome o cuidado para não dessalgar demais e de não cobrir o bacalhau com molhos fortes;

Nona: sirva as postas de bacalhau guarnecidas com batatas cozidas ou legumes no vapor;

Décima: para acompanhar a bacalhoada, a boa pedida é um vinho verde, de preferência aveludado.

segunda-feira, 15 de dezembro de 2014

Turismo no Oriente Médio : Dubai, o novo roteiro romântico dos casais brasileiros


Por Jorge Lopes
Editoração Helen Lopes e Lucas Carvalho

É um verdadeiro sonho das "Mil e uma Noites", que chegou a povoar as mentes e corações das mulheres dos anos 50 e 60, e que chegou também a ser novela de sucesso no Brasil: " O Sheik de Agadyr", nos primórdios da Rede Globo de Televisão.  Este sonho ressurge agora e tem como endereços, por exemplo, o mirante de prédio mais alto do mundo fica no 148º andar em Dubai, nos Emirados Árabes. Deque de observação do edifício Burj Khalifa dá vista para a cidade e o mar. Turistas podem apreciar panorama em 360° a 555 metros de altura.

Esqueça Paris e o seu cheiro de mofo, o trânsito louco de Nova Iorque e a palidez de Londres. A onda agora é tirar férias, ou passar a lua de mel, em Dubai. O QSacada foi verificar essa mania que vem conquistando cada vez mais brasileiros, muitos deles jovens que estão casando e querem algo novo além das velhas rotas turísticas, já batidas demais para serem interessantes. Só para termos um ideia, um casal de noivos fez questão de botar na lista do casamento, ao invés dos presentes como geladeira, fogão e outras coisas para o lar, como normalmente se faz, contratou uma empresa que marcou hoteis, restaurantes e passeios turísticos. Os padrinhos acessam o site da empresa (icasei.com.br) e escolhem, no meio do roteiro sugerido, o que irá presentear aos nubentes. Prático e inesquecível, pode ter certeza. O casal chega em Dubai com tudo pago.

Que tal uma vista em 360º da cidade, do deserto e do mar é o que podem ter os turistas que sobem no Burj Khalifa, onde fica o mirante mais alto do mundo? Localizado na capital dos Emirados Árabes Unidos, o prédio tem deques de observação no 124º, 125º e 148º andares – esse último está localizado a 555 metros de altura.

O elevador, de alta velocidade, chega a 10 metros por segundo. Nos lounges localizados nos mirantes, há telescópios especiais, exposições que mostram a construção do prédio ou ensinam sobre a história de Dubai e loja de souvenirs.

A visita costuma durar uma hora e pode ser feita em vários horários do dia ou inclusive à noite, quando é possível ver as luzes da cidade e das estrelas. O ingresso vai de 125 dirhams (cerca de R$ 88) a 500 dirhams (R$ 350). Veja mais roteiros para a sua viagem das arábias.

Onde ir & quanto custa 

Lanche na cidade: R$ 50, com direito a quibe e etc...
Jantar no The Sea House - R$ 60
Show típico de dança do ventre nas areias - R$ 70
Sky em Dubai (não se assuste, pois é artificial e em área coberta e com muito gelo para escorregar) - R$ 90
Passeio no Burj Dubai - R$ 100
Passeio pelas Ilhas Palmeiras (artificiais) - R$ 110
Passeio no mercado de tecidos Textile Souk
Passeio mercado de especiarias Spice Souk
Visita ao Hotel Burj Al Arab - R$ 190
Happy Hour no bar 360 graus - R$ 200
Happy Hour no Buddha Bar - R$ 230
Safari em cima de um camêlo no deserto - R$ 250
Passeio no Emirates Mall com direito a pista de sky - R$ 260
Passeio no mercado de ouro Gold Souk - R$ 270
Jantar submarino no Hotel Burj Al Arab - R$ 280
Jantar convencional no Hotel Burj Al Arab - R$ 340
Passeio no táxi anfíbio -  R$ 320
Passeio ao forte do Sultão Bin Zayed Al Nanyan - R$ 320
Passeio pela cidade de Dubai - R$ 400
Passeio ao parque aquático de Dubai - R$ 420
Passeio de helicóptero pela cidade - R$ 600
Estadia no Hotel Jumeiran Beach - R$ 700
Passeio de jipe 4x4 no deserto - R$ 800
Passeio de balão (casal) - R$ 900.

Os preços das passagens aéreas variam de empresa para empresa, sendo a mais cara pela Emirates, que tem um serviço de bordo considerado o melhor do munda da aviação comercial. Sendo a ida e volta, do Rio para Dubai, custando US$ 5.350; British Aierways (US$ 1.171); Air France (US$ 1.369); Luftansa (US$ 1.399) e Alitália (US$ 1.427), até o dia 8 de dezembro. Portanto, se está pensando em viajar nessas férias de verão, está aqui um ótimo roteiro de viagem inesquecível.

Viagen : Réveillon no litoral paulista custa mais caro que na Europa


Valor da estadia em suíte de luxo à beira mar pode chegar a R$ 15 mil, aponta pesquisa do portal G1. Localização e serviços exclusivos são atrativos de hotéis praianos de São Paulo.

Escolher o litoral norte de São Paulo como destino para o Réveillon pode sair mais caro do que viajar para famosos destinos da Europa. O pacote de cinco noites de estadia, para duas pessoas, em suíte de luxo à beira mar pode custar mais de R$ 15 mil neste fim de ano.

O levantamento de preços foi feito pelo G1 em hotéis e resorts em Caraguatatuba, São Sebastião, Ilhabela e Ubatuba entre os dias 29 de dezembro e 3 de janeiro. No comparativo dos preços com cinco destinos Europeus, em hotéis de categoria semelhante e com atrativos equivalentes, o maior valor encontrado foi de R$ 8.161. 

A pesquisa  foi feita na quinta-feira (27), por telefone, nos hotéis e resorts do litoral norte e em um site que é referência na busca de hotéis no mundo. Os preços não incluem preços com transporte, como passagem aérea para os destinos internacionais.

Em Ilhabela, a hospedagem em uma suíte exclusiva de 87,50 metros quadrados, com área externa privativa, com hidromassagem, jardim particular e vista total para o mar custa R$ 15.689. Em Maresias, uma das praias mais badaladas de São Sebastião, o pacote na suíte master, com banheira e vista para o mar, é comercializado a R$ 8.600.
saiba mais

Já em um resort de Ubatuba, a hospedagem pode custar entre R$ 7.198 a R$ 9.288, segundo pesquisa. Em Caraguatatuba, em um hotel quatro estrelas. O G1 encontrou o menor valor para o período - uma suíte master para duas pessoas pelo preço de R$ 2.900.

Os preços rivalizam com destinos como Saint Tropez, no litoral da França, onde o valor da suíte para o casal é de R$ 8.161. Um quarto mais simples no hotel de luxo em Ilhabela custa R$ 8.612.

Em outro hotel, em Londres, na Inglaterra, com ótima recomendação e restaurante renomado, a hospedagem custa no período R$ 4.085. A suíte conta com banheira.

Em Lisboa, Portugal, um hotel bem localizado, com vista para a cidade cobra R$ 4.316. Já em Roma, na Itália, o casal de hóspedes teria que pagar R$ 5.006 no período. Mas em Atenas na Grécia, essas cinco noites de estadia custam apenas R$ 2.511.

Reservas

Segundo a gerência do hotel de luxo consultado pelo G1 em Ilhabela, suíte exclusiva está reservada, mas ainda há quartos disponíveis pelo valor de R$ 8.612 para o Réveillon.

A gerente do hotel, Eliana Alvim, explica que os preços cobrados no local são justificados pelo padrão da hospedagem e também pelos serviços oferecidos durante a estadia. "A praia fica em frente ao hotel, com espreguiçadeiras, toalhas e garçom à disposição, tudo exclusivo aos hóspedes. Temos como principal objetivo encantar nosso hóspede, prezando pelo seu conforto e bem estar", afirmou.

Variação

O secretário executivo do Sindicato de Hotéis, Restaurantes, Bares do Litoral Norte, José Carlos de Souza, explica que o valor da hospedagem varia de acordo com a localização. “Nesses pacotes de Réveillon é agregado ainda os atrativos e a festa promovida pelo estabelecimento”, esclareceu.

Para José Carlos, o que torna o Litoral norte um dos destinos mais procurados no eixo Rio São Paulo é a fácil localização. “As agências de viagem vendem pacotes de Réveillon muito mais caros para praias do nordeste brasileiro, por exemplo. Mas a proximidade com São Paulo é muito importante especialmente para quem tem apenas alguns dias de folga, pois não necessita pegar um voo”, afirmou.

Segundo o secretário executivo do Sinhores, os hotéis mais caros têm as reservas preenchidas antes daqueles de médio porte, pois a oferta para o público com poder aquisitivo mais elevado é mais restrita e diferenciada.

Pérolas do Rio para serem lidas na internet


Fonte: O Dia

Tanto faz se é escrita, falada, desenhada ou filmada. Para Vinicius Jatobá, idealizador do site ‘Rio: Passagens’ (www.riopassagens.com), o importante é que, de um jeito ou de outro, a literatura se torne cada vez mais atraente e acessível a todos. “Sempre olhei a internet como fonte de conhecimento. Mas decidi encará-la como fonte de produção”, diz ele, que, ao mudar de visão, investiu no universo transmídia, reuniu 12 contos e 12 poesias de 18 autores e os associou a áudios, ilustrações, vídeos e fotografias, que têm como inspiração o Rio de Janeiro, em comemoração aos seus 450 anos, e que estarão disponíveis gratuitamente a partir de amanhã na rede.

“Acredito que a literatura pode ir para outros espaços. Você não precisa somente ler um livro para ter experiências literárias”, defende Jatobá, que também assina um dos contos do site, definido por ele como uma antologia virtual transmídia. “Penso muito em acessibilidade. O cara que não enxerga pode ouvir a história. E aquele que só tem preguiça de ler já não tem mais desculpa”, aproveita para provocar.

Aliás, nem quem fala outra língua tem desculpa para ficar de fora dessa. Além dos recursos visuais como vídeos e ilustrações inspirados nos contos e poemas, todos os textos foram traduzidos para o inglês, o francês e o espanhol, as histórias fogem de cartões-postais tradicionais do Rio e pretendem ganhar o mundo.“A ideia é pensar sobre os espaços da cidade e dar voz a ela”, explica o idealizador do projeto.

“Todos nós estamos tentando tatear o campo da internet. O site tem possibilidades que o livro não tem, é um outro veículo”, opina o colunista do DIA Fernando Molica, autor de um dos contos, o ‘Tamborim’, que fala sobre o bairro de Piedade. “O Vinicius tinha sugerido outros bairros para o conto, mas eu fui criado em Piedade até os 15 anos. Tinha que ser lá, que é um lugar que não tem a badalação de bairros da Zona Norte como Madureira”, recorda o jornalista, que teve a inspiração para criar a história após ganhar um tamborim de verdade.

“Eu fiquei com aquele troço que não sei tocar, pois não tenho nenhum ritmo”, diverte-se ele, sobre o instrumento que o fez criar a história de um homem com a mesma dificuldade musical que ele. Na história, o personagem recorda o bairro onde cresceu no Rio com os olhos de quem já não mora na cidade. “Lembrei de vários amigos que foram morar em São Paulo por causa de trabalho e que, quando vêm para o Rio, tudo vira uma festa”, completa Molica.

Em um ambiente mais badalado, mas inspirado em uma história real pouco conhecida, o conto assinado por Adriana Armony se passa no Theatro Municipal. “O Vinicius sabia que eu fazia balé e me perguntou se eu podia fazer algo sobre o Theatro Municipal. Então, uma professora minha me contou a história de uma inundação que teve no Rio durante a apresentação de ‘La Sylphide’ e ninguém pôde sair de lá, tiveram que dormir no teatro”, diz a autora, sobre o conto ‘Sílfide’, que faz jus a um costume carioca: quando chove, a cidade para. “É muito gratificante para o autor ver o seu conto sendo lido. O site tem a parte visual, auditiva, as traduções. Isso amplia muito o número de leitores”, avalia Adriana, sobre a iniciativa.

“Fiz questão de selecionar autores jovens, mas também escolhi autores que estão no meio de sua trajetória, como o Paulo Scott, além dos veteranos, como o Nei Lopes, quem eu admiro muito”, diz Jatobá. Outra exigência do idealizador foi que os escritores possuíssem estilos diferentes para que os textos atraíssem e agradassem a diversos tipos de gostos literários. “Fizemos uma antologia. É como um livro virtual gratuito."

'Oscar' do turismo elege destinos para comer, casar e mergulhar


Dubai, Ilhas Maurício e Nova York estão entre vencedores. Peru foi considerado melhor destino culinário e Equador, para ecoturismo. Vergonha: Brasil ficou de fora.

Dubai foi considerado o melhor destino turístico do mundo por um prêmio internacional que é considerado o "Oscar" da indústria do turismo. Os resultados do World Travel Awards foram divulgados nesta segunda-feira (8/12) e incluem vencedores em diversas categorias, dos melhores hotéis e companhias aéreas aos lugares ideais para mergulhar, comer ou passar a lua de mel.
   

    


Os vencedores são escolhidos em uma votação da qual participam profissionais de turismo e viajantes de vários países. A lista com todos os premiados está neste link. Não houve brasileiros na premiação mundial, que em agosto havia eleito os melhores hotéis brasileiros na lista dos vencedores regionais da América do Sul.

Com seu mar azul turquesa, as ilhas Turks e Caicos foram consideradas o melhor destino de praia do planeta e as ilhas Cayman, o melhor lugar para mergulhar. O Equador venceu na categoria de ecoturismo e a África do Sul, na de melhor local para fazer safári.
Segundo o prêmio, fãs de gastronomia devem ir ao Peru, considerado o melhor destino culinário do mundo. Já Nova York foi considerada a melhor cidade para uma escapada urbana e a Tailândia, o melhor país para quem quer relaxar em spas.

   



A Jamaica ganhou como o melhor destino para se casar e as ilhas Maurício, o melhor para passar a lua de mel. Outros vencedores foram Doha, no Qatar, eleito o melhor destino para viagens de negócios, e Las Vegas, nos EUA, considerado o melhor para congressos e conferências.

O prêmio também elegeu companhias aéreas e hotéis. O luxuoso Ciragan Palace Kempinski Istanbul, na Turquia, foi considerado o melhor hotel do planeta. Já a Etihad, dos Emirados Árabes Unidos, venceu como a melhor empresa de aviação e o aeroporto de Changi, na Cingapura, como o melhor aeroporto do mundo.

Veja alguns vencedores

Melhor destino: Dubai (Emirados Árabes Unidos)
Melhor ilha: Bali (Indonésia)
Destino de praia: Turks e Caicos
Destino de ecoturismo: Equador
Destino culinário: Peru
Destino esportivo: Abu Dhabi (Emirados Árabes Unidos)
Para mergulhar: Ilhas Cayman
Para casamentos: Jamaica
Para a lua de mel: Ilhas Maurício
Para fazer safári: África do Sul
Para relaxar em spas: Tailândia
Para viagens de negócios: Doha (Qatar)
Para uma escapada urbana: Nova York (EUA)
Para congressos e conferências: Las Vegas (EUA)
Melhor companhia aérea: Etihad
Melhor hotel: Ciragan Palace Kempinski Istanbul (Turquia)
Melhor aeroporto: Changi (Cingapura

Ano Novo: Brasil e México são países com hotéis mais caros


Hotéis 3 estrelas brasileiros são os que têm diárias mais caras no feriados. Os brasileiros lideram na categoria 3 estrêlas e ficaram em segundo lugar nas demais categorias.

O Brasil e o México são os dois países com hotéis mais caros para o período do réveillon. É o que mostra uma pesquisa feita em uma base com mais de 500 mil hotéis no mundo todo.

Entre os hotéis categoria três estrelas, o Brasil teve a média mais cara de diária: US$ 200 (cerca de R$ 520) pela noite em quarto duplo, segundo o levantamento, realizado pelo comparador de preços de viagens online Kayak. Levou-se em conta o período de 27 de dezembro de 2014 a 4 de janeiro de 2015.

Já no caso de hotéis quatro e cinco estrelas o país mais caro foi o México, com diária média de US$ 356 (cerca de R$ 920) e US$ 619 (cerca de R$ 1.600), respectivamente. O Brasil aparece em segundo lugar nos dois rankings, com tarifas de US$ 292 (R$ 760) e US$ 579 (R$ 1.500).

Relação

Hotéis 3 estrelas:

1º - Brasil (diária média de US$ 200)
2° - Suíça (US$ 196)
3° - Austrália (US$ 173)
4° - EUA (US$ 164)
5° - Holanda (US$ 146)

Hotéis 4 estrelas:

1° - México (diária média de US$ 356)
2° - Brasil (US$ 292)
3° - Costa Rica (US$ 281)
4° - Suíça (US$ 265)
5° - EUA (US$ 250)

Hotéis 5 estrelas:

1° - México (diária média de US$ 619)
2° - Brasil (US$ 579)
3° - Japão (US$ 561)
4° - Austrália (US$ 471)
5° - Grã Bretanha (US$ 424)

Ceia de Natal preparada: um roteiro que dá água na boca


Que tal um pernil de 6 quilos, bem assadinho em uma confeitaria, para você passar a ceia de Natal? Se você mora na Ilha do Governador é só ir a uma das mais tradicionais do bairro, a Majestosa, que cobra R$ 320. As encomendas para a noite natalina devem ser feitas até o dia 22/12 e para o Ano Novo, o dia 29/12. Os proprietários prepararam uma ceia farta, que você pode comprar na hora: na parte de assados (peru, peito de peru, chester, tender, pernil, lombinho, costela suína, leitão e frango); bacalhau (ao Porto, ao Brás, a Gomes de Sá, espanhola, quatro queijos, suflê, bolinho com ou sem catupiry).  O quilo do bacalhau pronto sai por até R$ 79. E tem também o pão português recheado com bacalhau (R$ 39/kg), e bacon com catupiry (R$ 16,90/kg). A dúzia de rabanada sai por R$ 39.  A padaria fica situada na Rua Cambaúba, 1187, no Jardim Guanabara (tel: 3393-8988/2462-0686). 

Logo ali perto tem também a confeitaria Nyon (tel: 3393-8988), situada no número 241 da mesma rua, onde as cestas podem chegar a R$ 5 mil, dependendo dos pedidos que podem contar até mesmo com especiarias da culinária francesa.  A especialidade deles são as comidas nacional e francesa, mas se o pedido for exótico eles tratam da mesma forma para o freguês.  Peru, tender, chester, pernil, lombimho, pratos especiais com bacalhau e as tortas, que são o carro-chefe do local, principalmente as tortas e a carrot cake (na realidade uma torta sofisticada).

Quem não conhece o Rei do Bacalhau, restaurante tradicional português que há anos funciona na Rua Guilhermina, 596, no bairro do Encantado, também na Zona Norte do Rio? Além dos pratos tracionais a base de bacalhau, em todas a versões portuguesas e brasileiras, o restaurante preparou uma cesta portuguesa de Natal que sai por R$ 918,00. Nós separamos essa cesta porque vale a pena, veja só o que tem ela: Espumante Ortigão, vinho Chaminé Branco, vinho do Porto Monte Belo Rubil, vinho Rosa EA, vinho tinto Paulo Laureano Reserva, posta de bacalhau Morhua imperial (1,2 kg); 1 quilo dos famosos bolinhos de bacalhau da casa (congelado); lombo temperado suíno (1,2 kg), pernil temperado (1,2 kg), paleta defumada (1,2kg); azeite extra virgem, azeitonas pretas protuguesas, tremoços grandes, castanhas portuguesas, figos secos, pão para rabanada e uma bolsa térmica. As reservas podem ser feitas por telefone: 2289-7246.

Empresa situada no bairro de vargem Pequena, no Receito dos Bandeirantes, Zona Oeste do Rio, a Cheiro Verde Mix (tel: 2487-9868/3416-1880) montou uma ceia especial para 12 pessoas, que custa R$ 725, e garante que é mais de 1 quilo de comida por pessoa. A ceia, afirmam, é montada pelo freguês. Agora, a empresa  aceita pedidos até o dia 18/12. Então, é só correr. Os pratos são divinos, como podemos ver: bacalhau com creme de queijo (R$ 118,00), bacalhau ao Zé do Pipo (R$ 135,00), bacalhau espiritual (R$ 118,00); carne assada recheada com cogumelos e cerejas (R$ 135,00), peru fatiado com fios de ovos (R$ 145,00); quiche de bacalhau com palmito e tomatinhos cereja (R$ 139,00), tender ao molho de mel e abacaxi (R$ 125,00), lombo fatiado ao molho de mel (R$ 107,00), 24 bolinhos de bacalhau (R$ 52,00) e meio quilo de rabanadas ao forno (R$ 29,00).  Os preços dos acompanhamentos variam de R$ 29,00 (batata palha artesanal) ao arroz com amêndoas (R$ 54,00) e musseline de batata baroa (R$ 57,00). Os pedidos para o Ano Novo devem ser feitos até o dia 27/12. 

Degustando antes e durante a ceia

Se você quer impressionar, ou simplesmente esquentar as turbinas bebendo um "chops" bem gelados e comendo do bom e do melhor, fique atento a esse roteiro que preparamos aqui.  Que tal celebrar o Natal em um hotel em plena Avenida Atlântica? Então, liga para o hotel Rio Othon Palace (tel: 2106-1670) e faça a sua reserva. Os valores são variados, entre R$ 220 e R$ 310, por pessoa: crianças, de 5 a 10 anos, pagam entre R$ 110 e R$ 155, mais 10%.  Nos dois ambientes do hotel as bebidas são liberadas, e também as pistas de dança, a partir das 20hs.

Curtir um bacalhau em clima de Natal na Ilha do Governador,  tem várias opções como o Rei do Bolinho de Bacalhau, situado no Tauá (tel: 3363-3083), que tem um prato especial, a moda do Rei, por R$ 118,00; na Petisqueira do Martinho, no Jequiá (tel: 3298-5518), o bacalhau à moda sai por (R$ 92,00); na Espeto Carioca, o espetinho de bacalhau sai por R$ 10,95. No Beluga, situado dentro do Shopping Ilha Plaza (tel: 2462-4223), o interessante é a batata hosti recheada com bacalhau, cebola e azeitonas (R$ 59,90).  No Rei do Bacalhau da Ilha, no bairro Jardim Guanabara (tel: 2466-2833), o bacalhau à moda do Rei, para duas pessoas, sai por R$ 156,80 (ele vem desfiado com tudo que tem direito). O mesmo preço para o Gomes de Sá, servido em posta. Para cinco pessoas, o prato sai por R$ 194,80.

No restaurante Graça da Vila, com dois endereços na Ilha do Governador, e mais Vila da Penha, Cascadura, Shopping Nova América e Catete, os pratos com bacalhau saem por R$ 120,00, para duas pessoas. Se você quiser a comodidade da entrega em domicílio, vai pagar mais R$ 5 pelo frete, que demora de 40 a 50 minutos. Na Ilha os telefones são: 3393-3544/ 3462-8408.

Quem for ao restaurante Siri Frutos do Mar, que tem endereços na Ilha do Governador, Jacarepaguá, Barra da Tijuca, Vila Isabel, Shopping Nova América, Niterói e Nova Iguaçu, o bacalhau com arroz e brócolis sai por R$ 166,30, e chega a servir até 4 pessoas dependendo do apetite de cada um. Já o filé de tilápia, para duas pessoas, sai por R$ 85,30.

Se você quiser comer uma lagosta ao molho de maracujá, por R$ 88,00, ou um belo salmão grelhado para duas pessoas (R$ 90,00) ou um Cherne para quatro pessoas (R$ 135,00), entre outras variedades de peixes, é só ir até a Toca da Lagosta, situada em Bangu, perto da Avenida Brasil, que é especializada em peixadas e petiscos de frutos do mar.  Não torça o nariz, a Toca tem freguesia que vem até da Barra. O telefone é 3421-3931.

Tá com dinheiro pra gastar? Então veja a nossa lista de preços do Natal : Tem de tudo para você escolher sem muita correria, do mais barato ao mais caro e sofisticado.


O Natal será celebrado na semana que vem, e falta pouco para os "atrasildos" cuidarem daquela ceia, seja de que tamanho for, ou de arranjar um lugar para ir festejar o réveillon. A grana está curta ou está sobrando?  Nós preparamos dicas para todos os gostos e bolsos. E misturamos ainda locais bem conhecidos, como a Casa Lidador, e até outros menos conhecidos, só reconhecidos mesmo no bairro onde atua.  Nossa equipe percorreu alguns locais, entre padarias tradicionais, lojas especializadas e supermercados, para ver como estão os preços dos produtos que irão compor a ceia da noite tão esperada para festejar o nascimento do menino Jesus. Por conta de tanta informação resolvemos dividir em duas matérias. Esta é a principal.

No caso dos supermercados, pegamos quatro redes, sendo duas populares, que são os casos do Guanabara e Mundial; os outros dois, são o Prezunic e o Pão de Açúcar. A partir daí, você pode preparar um roteiro e saber desde já quanto poderá gastar em cada produto ou cesta.

Se você for ao Guanabara, seja de que bairro for, saiba que encontrará o tradicional Tender (R$ 39,99/kg) e o Tender bolinha (R$ 19,99/kg); aves Fiesta (R$ 11.38/kg) e Chester (R$ 12,48/kg); Supreme (R$ 10,98/kg); Peru (R$12,68/kg); lombo suíno (R$ 15,98/kg), pernil desossado (R$ 22/kg). O bacalhau tipo Porto (R$ 33,90/kg) e o bacalhau tipo Saith (R$ 28,90/kg); o lombo de bacalhau dessalgado (R$ 39,98/kg). E não poderia falta a castanha portuguesa (R$ 26,90/kg).

O Mundial tem os seguintes preços: ave temperada Aprecialle C.Vale (R$ 7,20/kg), ave temperada Cheff (R$ 7,78/kg), ave temperada Briscker Rezende (R$ 8,58/kg); ave temperada Fiesta Seara (R$ 11,38/kg), frango defumado Seara (R$ 26,50/kg). No caso do lombo suíno temperado Sulita (R$ 17,50/kg), paleta suína Sulita (R$ 14,70), paleta defumada Juliatto (R$ 19,80); lombo suíno Aurora (R$ 20,50/kg), pernil desossado temperado Aurora (R$ 19,50/kg), presunto tenro sem osso Juliatto (R$ 19,80/kg); tender bolinha Aurora (R$ 28,60/kg); copa defumada Majestade (R$ 39/kg); pernil suíno sem osso Sulita (R$ 16,70/kg); pernil sem osso temperado Pamplona (R$ 17,40/kg). Outros tipos como o tender ave Cheff, bolinha ou frutas cristalizadas Rica ou tender Império (R$ 19,80).

No Prezunic o peru estava a R$ 12,28/kg, enquanto que a ave temperada (R$ 7,75;kg). O bacalhau Porto Morhua (R$ 32,90/kg).

O consumidor tem que ficar atento quando for ao Extra, que está vendendo lasca de bacalhau (pollack), cujo quilo chega a R$ 19,90/kg. Uma enganação para quem não conhece e se confunde na hora de comprar. O mesmo Polaca do Alaska desfiado Ribeiralves, com 400 gramas, pode ser comprado a R$ 9,80/kg. Compre para fazer, mas não fique pensando que é bacalhau. É filé de peixe como outro qualquer, que foi apenas salgado para parecer um bacalhau legítimo. Se você quiser pode fazer a mesma coisa com o filé de Merluza, que fica muito melhor, porque o polaca tem uma camada de gordura.

Na questão dos vinhos e dos azeites, sejam eles especiais ou não, os preços são equiparados entre as redes supermercadista: no caso do vinho,  são vendidos de várias procedências, como brasileiro Salton (R$ 12,50) até o português  Pêra-Manca (R$ 149,90). Os espumantes também variam de preço: Salton brut, demi-sec e moscatel (R$ 19,50) até o La Gioiosa Doc (R$ 46,70). Esses são os preços do Mundial, que tem nos azeites preços variando entre R$ 8,78, um português, até o chileno R$ 18,59.

Já o Guanabara tem os preços dos azeites variando entre R$ 6,98 e R$ 13,58. No caso dos vinhos, tem o tradicional e antigo Sangue de Boi (R$ 5,60), sem esquecer o Cantina da Serra (R$ 4,55). Um porre com esses dois o bebum vê até disco voador! E tem o mais caro, que é o português Encostas do Peso (R$ 93,50). No caso dos espumantes, o preço varia entre R$ 3,95 (Classic) até o Chandon brut (R$ 60,90).

Cestas e produtos diversos

Se você está com dinheiro no bolso e disposto a gastar, o Pão de Açúcar tem cestas com vários preços, que cabem bem no bolso dos consumidores. A mais cara delas custa R$ 1.890,00 e é composta por 31 itens, tendo diversos tipos de bebidas importadas.; a mais barata custa R$ 320, que inclui um vinho do Porto. No caso das bebidas as opções são variadas também, dependendo do mix pretendido, cujo o preço maior é de R$ 1.090,90, com oito tipos importados, até a opção com quatro bebidas (R$ 349,90), misturando champagne francês com vinho português e argentino.

O supermercado tem também umas cestas mais modéstas, como a Vip contendo a sidra Cristal, farofa, suco de cajú, azeitona, vendida a R$ 79,90, até a Classic que custa apenas R$ 34,90.

A Casa Lidador preparou cestas de Natal que são uma loucura, na questão de preços, claro. A menorzinha, com 12 itens apenas, sai por R$ 259,55; e a mais cara, com 50 itens, misturando tudo que é importado, sai pela bagatela de R$ 6.750,00. E você pode montar a sua própria cesta de vinhos e de cervejas importadas. Por exemplo, um champagne francês Taittinger brut custa R$ 254,00 e o espumante francês Barton & Guestier sai por R$ 39,90. O vinho português Rapariga da Quinta Select custa R$ 32,60.

Se o consumidor seguir até a Deli Delícia, que tem lojas em Botafogo e no condomínio Península, na Barra da Tijuca,  poderá comprar o champagne francês Moët Chandon Ice Imperial a R$ 319,00; o espumante Chandon Passion, a R$ 64,90, sem contar a água mineral da moda, a norueguesa Voss, garrafa de 375 ml, a R$ 8,99.