Árvore da Lagoa será inaugurada no próximo sábado (14/12)

       

Estrutura terá 70 metros de altura e 900 mil lâmpadas de LED, chegando com muito atraso devio a problemas de patrocínio. É a quarta árvore tradicional no Rio: a primeira foi do Barrashopping, na Barra da Tijuca;a segunda em Petrópolis, na Região Serrana fluminense, e a terceira em Niterói, na Região Metropolitana.

Árvore do Rio, na Lagoa Rodrigo de Freitas, na Zona Sul, vai ser inaugurada no próximo dia 14 com show de luzes, fogos de artifício e música sincronizada. A montagem da estrutura de 70 metros sob 11 flutuadores, que será iluminada por 900 mil lâmpadas de LED, vai acontecer em apenas 40 dias, diferente dos outros anos que aconteceu em 90. A árvore ficará acesa das 19h às 1h e terá oito desenhos.

O motivo do cronograma mais rápido foi a demora para firmar o patrocínio deste ano, que só foi fechado em 12 de novembro. Foram investidos cerca de R$13,6 milhões, sendo R$11 milhões viabilizados pela Light, por meio da Lei de Incentivo à Cultura e da Secretaria de Estado de Cultura e Economia Criativa. Criador da Árvore da Lagoa em 1996, Roberto Medina diz que o Rio tem vocação natural para o turismo.

"A gente tem a melhor rede de hotéis e os mais modernos aeroportos da América Latina, e por que a gente não é o centro latino-americano de turismo? Essa é a cidade mais bonita do mundo e a mais preparada para receber grandes, médios e pequenos eventos. O Rio de Janeiro nasceu com vocação natural para o turismo. Precisamos cada vez mais dar luz aos eventos que consolidam esta vocação", declarou o idealizador.

A atração é considerada o terceiro maior evento anual da cidade e faz parte do calendário oficial do Estado. De acordo com um estudo da Fundação Getúlio Vargas (FGV), no ano passado, a árvore gerou cerca de quatro mil empregos, sendo 56% deles diretos, representando impacto econômico de R$190 milhões. Para esse ano, a expectativa é receber aproximadamente 400 mil visitantes.

Atrações
Na edição deste ano da Árvore do Rio, os visitantes, além de admirarem o espetáculo das luzes, contarão também com outras quatro atrações. No Parque Cantagalo, a instação de um grande globo luminoso vai formar imagens de pontos icônicos da cidade, a partir das pedaladas de quatro bicicletas, sendo duas infantis e duas adultas. Para os apaixonados por fotografia, haverá um letreiro gigante do Movimento BrilhaRio, onde poderão registrar o passeio.
Já o espetáculo “Quanta Energia” vai ensinar conceitos sobre energia e eletricidade para evitar o desperdício. E a Light vai oferecer ainda um container para que o público descarte material reciclável e conceda descontos nas contas de luz de 48 instituições sociais cadastradas, para qualquer cliente da empresa.
Serviço
Luzes do Rio: Diariamente a partir de 19h às 22h, sextas e sábados até 23h.
#BrilhaRio: Diariamente a partir de 19h às 22h, sextas e sábados até 23h.
Quanta Energia: Sábados e domingos às 18h.
Light Recicla: De sexta até domingo, de 12h às 20h.
Descontos nas contas: O cliente precisa levar uma conta e um documento com foto para se cadastrar.

RECEITA; Sanduíches de pepino

              

Não há nada mais chique que tomar um chá inglês servido com bolos, salgados e um tradicional sanduíche de.... pepino! Isso pode soar um pouco estranho para ouvidos e paladares brasileiros, mas em países de língua inglesa, ou que receberam forte influência britânica, servir chá com sanduíches de pepinos é um costume que remonta ao século 19.

Pesquisadores apontam o seu nascimento no ano de 1840. Foi quando a duquesa inglesa Anna Maria Stanhope, que precisava comer algo antes do jantar – normalmente servido às 20h entre as pessoas das classes mais altas -, e que gostava de tomar chá com as amigas para comer sanduíches e doces, criou esse sanduíche. A partir daí, a ideia se propagou e se tornou um símbolo da aristocracia britânica.

Aos poucos esse hábito foi se difundindo nas outras classes sociais, em que no chá da tarde não poderia faltar esse sanduíche feito de fatias de pão de forma branco sem casca, besuntadas com manteiga e recheadas com fatias finas de pepino, ao lado de pequenos bolinhos e tortinhas doces e salgadas.

O aspecto visual desses pequenos sanduíches de pão branco recheados com pepino é um sonho de consumo para muitos apreciadores de chá, pois acredita-se que o frescor das fatias de pepino consegue acentuar o aroma e o sabor do chá, além de limpar o paladar para se provar as outras iguarias que estiverem à mesa.

Ingredientes

    1/2 pepino (prefira o japonês, pois ele tem poucas sementes e casca mais fina)
    6 fatias finas de pão de forma branco de boa qualidade
    Manteiga sem sal na temperatura ambiente
    Sal e pimenta branca a gosto

Modo de fazer

1 - Corte o pepino em fatias bem finas (use um bandolim ou cortador de legumes) e deposite em uma peneira. Polvilhe sal por cima, misture e deixe descansar por 20 minutos.
2 - Passado este tempo, espremas as fatias e retire o excesso de água com papel toalha. Prove e veja se estão muito salgadas, pois o excesso de sal pode ser retirado enxaguando-se as fatias em água fria e depois novamente espremê-las para se retirar o máximo de água.
3 - Passe manteiga em temperatura ambiente com generosidade em todas as fatias de pão.
4 - Coloque metade delas sobre uma toalha de prato, cubra-as com uma camada de recheio com as fatias de pepino, polvilhe pimenta branca a gosto e cubra com o restante do pão.
5 - Pressione o sanduíche com firmeza, corte a casca do pão de forma e corte o sanduíche no formato desejado. Sirva imediatamente, preferencialmente com um bom chá.

Alimentação que tem a cara de outono

Estamos dando dicas de como acrescentar calor ao invés de calorias no seu prato.

                

O outono começou e os dias ficam mais frescos, e muita gente, às vezes, abusa de comidas típicas da época, como fondues, queijos e vinhos. Apesar de termos mais tendência a emagrecer durante o tempo frio, já que a temperatura aumenta nosso metabolismo, fazendo com que o corpo gaste mais energia para nos aquecer, é importante não descuidar da alimentação. Para não ganhar uns quilos extras, a solução é diminuir as calorias e controlar o que ingerimos. Afinal, é mais fácil retirarmos os agasalhos quando a estação acabar do que as gordurinhas extras.

Vale lembrar que, na prática, calorias representam o tanto de energia oferecida ao seu corpo através dos alimentos. Para ter uma ideia, os carboidratos e proteínas contêm quatro calorias por grama, contra sete oferecidas pelo álcool e nove pelas gorduras. Por esse motivo tanto se insiste para que não se coma frituras ou alimentos gordurosos. Vitaminas e sais minerais estão presentes nos alimentos e não fornecem calorias.

Sendo assim, podemos abusar das comidinhas quentes e magras. Só tome cuidado com o excesso de alimentos e, caso queira experimentar comidas mais gordurosas, contente-se com porções pequenas. Os chás são uma ótima alternativa para esquentar o corpo, além de trazerem benefícios para a saúde. A bebida pode ser feita com gengibre, cravo, canela, maçã ou ervas ou mate.

Sopas podem funcionar como pratos únicos quanto tiverem carne com batata, arroz ou macarrão, ou podem ser servidas na entrada, geralmente preparadas somente com legumes. Outra opção é preparar uma salada caprichada no almoço e optar por saladas de legumes no jantar. Confira abaixo mais algumas sugestões práticas de alimentos para o outono.

Saladas

Folhas diversas (rúcula, alface americana, escarolas, alfaces, etc), tomates, tomates cerejas, pepino, cenoura, beterraba, palmitos, cogumelos, picles, cubinhos de queijo magro, peito de peru e frutas (morango, laranja, maçã, uva passa, etc).

Legumes cozidos
Brócolis, couve flor, chuchu ou palitos de cenoura. Esses alimentos podem ser servidos em temperatura ambiente (eu tiro da geladeira cerca de 30 minutos antes de comer) ou aquecidos. Tempere com azeite, sal, limão e, para variar, alho torrado, folhas de manjericão ou orégano fresco.

Legumes grelhados

Corte fatias transversais de berinjela, abobrinha, cebola ou pimentão em rodelas. Aqueça-os e regue com um fio de azeite. Depois disso, os alimentos podem ser preparados tanto no grill como numa frigideira teflon. Deixe os legumes ficarem dourados e sirva com molhos. Você também pode usa-los em sanduíches

Molhos

    Opção 1: misture molho shoyu, azeite, cebolinha e gengibre ralado.
    Opção 2: misture azeite, sal, aceto balsâmico e um dente de alho picadinho.
    Opção 3: misture iogurte desnatado, alho picado, pouco azeite, sal, mostarda e maionese light.
    Opção 4: misture iogurte desnatado, alho picado, pouco azeite, sal, mostarda, maionese light e catchup.
    Opção 5: misture iogurte desnatado, alho picado, pouco azeite, sal e ervas finas (ou orégano, hortelã, alecrim, sálvia).
    Opção 6: misture azeite, aceto balsâmico e sal.
    Opção 7: misture molho shoyu e vinagre de maçã.
    Opção 8: salpique orégano, sal e uma colher de chá de azeite em uma fatia de pão integral light. Depois disso, asse no forno ou forninho e corte como croutóns.

Pizzas rápidas e saudáveis para o jantar

    Falsa pizza de mussarela: separe duas fatias de pão integral light e coloque, em cada uma, uma fatia de queijo mussarela, orégano, sal e rodelas de tomate a gosto. Depois isso, basta lev ar ao forno.
    Falsa pizza de atum: separe duas fatias de pão integral light e espalhe por cima ½ lata de atum bem escorrida, cebola e tomate picados, uma colher de sopa de queijo cottage e uma colher de chá de azeite. Leve ao forno e depois é só se deliciar.

Frutas

No café da manhã, delicie-se com frutas da estação e capriche na hora de colocar à mesa. Corte em pedacinhos a fruta de sua preferência e depois polvilhe com farelo de aveia. Como sobremesa, salpique canela e adoçante culinário na maçã, banana ou abacaxi. Depois disso, leve ao microondas em potência alta durante cerca de 1 a 2 minutos).

Se além de deixar o corpo em forma você também busca relaxamento, a velha receita de escalda-pés da vovó pode ser eficaz. Além de manter o corpo mais aquecido, ainda aumenta a circulação, ativando o intestino e o prazer sexual. Para aproveitar esses benefícios, basta colocar água aquecida em um balde, numa altura que cubra sua panturrilha. A ideia é que a água esteja o mais quente possível, só tome cuidado para não se queimar. Depois de mergulhar as pernas no recipiente, cubra-as com uma coberta para aproveitar o vapor e estimular toda a circulação do corpo.

Fonte Personare

Cuidado com as falsidades diet e light!

Refrigerante sem açúcar não ajuda a manter peso saudável, dizem cientistas. Pesquisadores argumentam que não há evidência científica de que bebida dietética é melhor para a saúde do que bebida com açúcar.

                

O refrigerante sem açúcar não oferece nenhuma vantagem em comparação à versão normal da bebida quando se trata da manutenção de um peso saudável. É isso o que argumentam pesquisadores da Universidade de São Paulo (USP), da Universidade Federal de Pelotas (UFPel) e do Imperial College London em um artigo publicado na revista "PLOS Medicine" esta semana.

Os refrigerantes "diet", "light" ou "zero" recebem adoçantes artificiais no lugar de açúcar e são muitas vezes considerados como opções mais saudáveis do que os refrigerantes normais. No entanto, segundo os pesquisadores, consumir um ou outro dá na mesma: não há comprovação científica de que a versão dietética possa colaborar para a prevenção a obesidade.

Os autores do artigo argumentam que as bebidas dietéticas correspondem a 1/4 do consumo global de bebidas doces, mas eles não são taxados ou regulados com a mesma rigidez que as bebidas com açúcar.

Segundo os especialistas, apesar de conter poucas calorias, as bebidas que contêm adoçantes artificiais podem desencadear consumo compensatório de comida por estimular os receptores do sabor doce.

O fato de as pessoas terem a impressão de que estão consumindo um produto saudável, com poucas calorias também pode contribuir para a pessoa se sentir liberada para consumir outros alimentos em maior quantidade.

Segundo a pesquisadora Maria Carolina Borges, da UFPel, a falta de evidências científicas sobre a vantagem das bebidas dietéticas deve ser levada em conta na hora de tomar a decisão de consumir refrigerantes "zero" em substituição aos refrigerantes normais.

O grupo defende que o consumo de bebidas dietéticas não seja promovido como parte de uma estratégia de vida saudável.