Clube Blue Note abre filial no Rio

Unidade será a primeira do lendário espaço dedicado ao jazz e ao blues a funcionar no hemisfério sul. Outras três deverão ser inauguradas no Brasil até 2019.  A promessa é de seguir padrões da sede em NY.

          

Foram seis meses de uma longa e difícil negociação. Em alguns momentos, o empresário Luiz Calainho até duvidou de que o acordo iria mesmo acontecer. No entanto, depois muita insistência, o contrato foi fechado e o objetivo, alcançado: o Rio de Janeiro receberá uma filial do clube Blue Note – a primeira a funcionar em um país do hemisfério sul.

Um dos mais disputados e tradicionais espaços dedicados à apresentação de músicos de jazz e blues no mundo – onde se já apresentaram nomes como Dizzy Gillespie, Oscar Peterson, Ella Fitzagerald, John McLaughlin, Stevie Wonder, Liza Minelli e Tony Bennett – o Blue Note de Nova York terá um braço carioca estabelecido no complexo Lagoon, às margens da Lagoa Rodrigo de Freitas, espaço que, entre 2012 e 2016, abrigou a casa de shows Miranda.

"Fui executivo da Sony Music por 10 anos. Durante aquele período, ao longo da década de 1990, frequentava muito o Blue Note de Nova York. Desde aquela época, desejava trazer o clube para o Brasil. Depois que montei minha empresa, essa ideia se tornou uma obsessão. Foi uma negociação complicada, os proprietários são muito exigentes para permitir o uso do nome. Mas no fim eles entenderam que iríamos fazer um trabalho sério", disse Calainho, que investiu R$ 4,1 milhões na reforma do espaço.

A nova casa – que vai abrir para convidados na quarta-feira (30) e para o público geral na quinta (31) – seguirá à risca as exigências técnicas e de funcionamento da matriz em Nova York, determinadas pela família Bensusan, fundadora e proprietária do Blue Note: acústica perfeita, ambiente intimista, público reduzido e preocupação com a qualidade da gastronomia servida no local. No Rio, a carta será assinada pelo chef Pedro de Artagão.

O Blue Note Rio, com capacidade para um público de 400 pessoas, terá três bandas residentes – um duo, um trio e um quarteto. De quarta a sábado, promoverá apresentações de grandes nomes do jazz, do blues e da MPB. O local abrirá sempre às 18h30 com um happy hour seguido por duas apresentações musicais. O local também vai oferecer almoços e cafés da manhã.

A filial carioca será a primeira de uma série de outras Blue Notes que serão abertas em cidades do Brasil. Segundo o planejamento de Calainho, a meta é inaugurar uma unidade em São Paulo em junho de 2018, outra em Porto Alegre, em novembro de 2018, e ainda mais uma no Recife, em janeiro de 2019.

Um investimento incomum em tempos de recessão – sobretudo no Rio de Janeiro, que possui um histórico de falências de casas com perfil semelhante. Apesar de terem feito sucesso por tempo variado, locais como o Jazz Mania, o Mistura Fina e a própria Miranda acabaram sucumbindo à aridez econômica.

"Isso não vai acontecer com o Blue Note Rio. Essas casas que você citou dependiam excessivamente da bilheteria para sobreviver. No nosso plano de negócios, a venda de entradas representará apenas 30% das receitas – 40% virão de patrocinadores e os outros 30%, da gastronomia. Ou seja, estamos muito mais equilibrados", explicou Calainho.

A casa já tem programação garantida até o fim deste ano – estão previstos shows de Chick Corea & Steve Gadd Band, Maceo Parker, Chris Botti, Hermeto Pascoal, Spyro Gyra, Teresa Salgueiro, vocalista do grupo Madredeus, Anne Paceo, Baby do Brasil, Didier Lockwood e Sergio Mendes.

"É bom demais saber que haverá um Blue Note no Rio de Janeiro. Acho que a cidade, diante de tantos problemas que enfrenta, merecia uma notícia boa como essa. O Rio ainda é a capital cultural do Brasil. Mal posso esperar para tocar lá", disse o pianista, compositor e arranjador Sérgio Mendes, radicado nos Estados Unidos desde a década de 1970, e veterano de apresentações na matriz em Nova York.

Histórico

O Blue Note foi fundado em 1981 em Nova York por Danny Bensusan. A ideia era criar um um clube de Jazz de primeira qualidade, transformando-se, ao longo do tempo, em patrimônio cultural da cidade. O objetivo era garantir uma atmosfera intimista e aconchegante para o público e para os músicos.

Alguns dos maiores nomes do blues e do jazz já passaram pela casa – muitas vezes saíram da plateia para sessões de improviso históricas. Nos clubes de jazz é comum que, após o número principal, os músicos presentes sejam convidados para subir ao palco e tocar junto com a banda sem ensaio prévio, o que garante uma experiência única em cada show.

O Blue Note tem filiais na Califórnia, Havaí, Milão, Pequim, Tóquio e Nagoya.

Rio tem posto inteligente de informações turísticas

Em formato de lounge, o posto de atendimento contará com dois recepcionistas bilíngues por turno e computadores com acesso à internet.

          

A Prefeitura do Rio inaugurou o posto da Riotur na Urca, em frente à estação do bondinho do Pão de Açúcar. A nova instalação foi idealizada para dar ao turista o máximo de conforto, agilidade e eficiência.

O prefeito do Rio de Janeiro, Marcelo Crivella, que participou da inauguração, enfatizou que o turismo é uma das formas de atrair novos investimentos e proporcionar o crescimento econômico da cidade. De acordo com a Riotur, o atendimento segue a tendência mundial do Turismo Inteligente.

"Aqui, eles (os turistas) vão ter informações, vão poder comprar ingressos para shows, vão ter pessoas que falam a língua deles", disse Crivella, lembrando que, além da estação do bondinho do Pão de Açúcar, o Morro da Urca marca o término da Transcarioca, a maior trilha urbana da América Latina.

O posto da Urca vai funcionar diariamente, de 8h às 18h. O de Copacabana, também aberto nesta quarta, fica em frente à Rua Hilário de Gouveia. Vale ressaltar que o atendimento do bairro seguirá os padrões dos demais quiosques da orla. 

"Esse é um ponto tradicional e emblemático da cidade. Queremos que o turista não seja atendido, mas, sim, tenha aqui um espaço de acolhida", afirmou o presidente da Riotur, Marcelo Alves.

Os antigos quiosques de atendimento da Riotur serão remodelados e adaptados ao novo padrão. Serão 10 postos a serem inaugurados até o fim de novembro. Além das duas unidades inauguradas nesta quarta, serão instalados postos no Boulevard Olímpico, no Leblon, em Ipanema, na Barra da Tijuca, no Largo do Machado, na Rodoviária Novo Rio e nos aeroportos Santos Dumont e Tom Jobim.

Todos os postos de atendimento devem ser inaugurados até o fim de novembro, antes do aumento do fluxo de turistas na alta temporada na cidade.

São Paulo tem o Lady Driver

Primeiro aplicativo de transporte só para mulheres nasceu depois de fundadora sofrer assédio; app, que só trabalha com motoristas e clientes do sexo feminino, tem oito mil motoristas cadastradas. Aplicativo chegará ao Rio no final do ano.

          

Uma ideia de negócio pode surgir de uma experiência ruim e dar muito certo. Foi o que aconteceu com a empresária Gabriela Correa, 35 anos, fundadora da primeira empresa de transporte para mulheres de São Paulo, a Lady Driver. Em funcionamento desde março deste ano, o aplicativo funciona da mesma forma que os já existentes no mercado, com a diferença que só aceita motoristas e clientes do sexo feminino.

Em poucos meses, o app Lady Driver já teve 50 mil downloads e conta com oito mil motoristas - todas mulheres - para atender na capital e na Grande São Paulo.

 

“Sofri assédio e foi muito ruim. Depois do incidente, fiquei pensando quantas mulheres passam por isso e decidi pesquisar sobre o assunto. Descobri que não existia nenhum serviço assim quando comecei a procurar para mim”, diz Gabriela, que conta com a ajuda das sócias Bianca Saad e Raquel Correa.

Depois do incidente e da pouca sorte na busca por um serviço de transportes voltado para mulheres, a empresária vislumbrou uma oportunidade de negócio. Para tornar o sonho realidade, Gabriela acredita que o seu perfil empreendedor ajudou.

“Já tive uma oficina e uma empreiteira. Enquanto estava trabalhando nas Olimpíadas do Rio, em 2016, comecei a pesquisar, ler e assistir vídeos sobre startups. Pesquisei aceleradoras e inscrevia o projeto em todos os concursos.” Funcionou. Depois disso, a startup recebeu investimento de um fundo e, recentemente, soube que vai ser acelerada por um investidor canadense. “Vou passar cinco semanas no País. Eles gostaram da ideia, principalmente por ter nascido na America do Sul.”

Até o final do ano o Lady Drivers deve chegar ao Rio de Janeiro. Segundo a fundadora, cerca de 1 mil mulheres já se cadastraram para trabalhar como motoristas. “Não é só a cliente que se sente mais segura. As motoristas também. Elas recebem um treinamento específico e também procuramos abordar temas como o empoderamento feminino.”

Vai começar a Oktoberfest de São Paulo

Veja como comprar ingressos. Evento ocorre entre os dias 29 de setembro e 8 de outubro; além de atrações musicais, visitantes contarão com degustação de comidas e cervejas alemãs.

         

Entre os dias 29 de setembro e 8 de outubro, a cidade de São Paulo ganhará a sua primeira edição da festa alemã Oktoberfest no complexo do Anhembi, na Zona Norte. Além de degustação de comidas típicas e diversos tipos de cervejas, o evento contará com várias atrações musicais. Entre os destaques estão os cantores Michel Teló e Durval Lelys.

Os ingressos já estão à venda no site da Ticket 360 a partir de R$ 100. Para ter acesso às atrações musicais é necessário adquirir o ingresso com acesso ao palco "Palco Biertent", que começa a partir de R$ 150. Nos dias 4 e 5 de outubro, o evento contará com valores promocionais e as entradas começam a partir de R$ 40. Estudantes e idosos pagam meia entrada. Crianças menores de 14 anos não pagam.

Os foliões que forem vestidos com trajes típicos ganham 40% de desconto no ingresso inteiro, para qualquer dia do evento. Famílias também têm desconto com o pacote familiar, que inclui a entrada de dois adultos e dois filhos de até 14 anos.

Raízes Alemãs

A Oktoberfest surgiu na cidade de Monique, na Alemanha, há 200 anos. O principal intuito da festa é celebrar a cultura germânica no Brasil, que hoje é o país para milhares de imigrantes alemães.

A Prefeitura estima que o evento irá movimentar para a cidade cerca de R$ 50 milhões.

Você sabe tudo sobre a cerveja artesanal?

Vamos pelo princípio: brassagem, tap e hop. Esse é vocabulário para entrar no mundo da cultura cervejeira. Especialistas na área comentam principais palavras para interessados em mergulhar de cabeça no universo da bebida artesanal.

            

Brassagem, homebrew, beertruck, tap, hop. São várias as palavras, em português e inglês, que integram um vocabulário usado a cada dia por mais gente, os adeptos ao mundo cervejeiro. A expansão da cultura cervejeira traz aos bebedores e curiosos uma nova linguagem, e profissionais que foram entrevistados pelo G1 explicam o que cada um desses termos significa.

    “Brassagem talvez seja a palavra mais importante para quem está interessado na cultura cervejeira. Trata do ato de fazer cerveja”, explica Robson Vergílio, publicitário, gerente da cervejaria de Nova Odessa e cervejeiro caseiro.

Para quem mergulha no mundo cervejeiro, outras palavras comuns no meio são 'tap', 'brew', 'dry hopping' e 'lupulagem'. Como publicitário especializado em rótulos de cervejas artesanais, Vergílio foi obrigado a entrar em contato com esse vocabulário para pode usá-lo em seu trabalho.

“Tap é a torneira de chope. Atualmente existem as 'tap houses', os bares com várias torneiras de chope artesanal. Tem também o 'tap room', comum em algumas cervejarias. É um cômodo com as torneiras onde se faz a degustação”, explica.

'To brew', em inglês, é fazer cerveja. E também é fazer a infusão de café ou chá. “Os 'brew pubs' são os bares que vendem a cerveja preparada no próprio local”, esclarece Vergílio.

Lúpulo, um símbolo!

Entre todas a palavras, a que mais tem relação com a cultura cervejeira de fato é o lúpulo, ou 'hop', em inglês. “O lúpulo, que parece uma pinha, se tornou o símbolo mais forte do movimento cervejeiro por ser o ingrediente que dá identidade à cerveja. Frases com 'i hop you' ganharam adesivos e camisetas. Lupulagem também é usada, que é adicionar o lúpulo”, comenta o publicitário.

Beertrucks, beerbikes e etc.

A expansão do mercado da cerveja artesanal, o crescente interesse pelo assunto e, claro, pela bebida, ajudaram a ampliar os eventos relacionados à cerveja e a criatividade dos investidores ajuda a alimentar esse vocabulário exclusivo dos cervejeiros.

Beertrucks, beerbikes, kombuteco: não faltam veículos adaptados para levar os público tudo aquilo que água, malte e lúpulo podem proporcionar.

“Antes eram apenas dois ou três, agora temos dezenas de beertrucks, bicicletas e até caminhões com os barris de cerveja artesanal, além de dezenas de eventos por mês. A gente seleciona certinho onde vale a pena estar de acordo com nossa análise”, ressalta Samuel Faria, de uma cervejaria de Campinas, que começou a rodar com seu beertruck ainda em 2015.

Testemunha dos primeiros eventos cervejeiros com seu Kombuteco (uma Kombi retrô com quatro torneiras de chope), inaugurado em 2014, Vergílio destaca que há comerciantes que investiram no modelo sem ir a fundo na cultura cervejeira.

"Muitas vezes o cara não sabe nada sobre a bebida que está vendendo porque ele apenas pega na cervejaria e leva para o evento para vender. Uma boa dica, se você é interessado, é perguntar se o cara trabalha na cervejaria”, opina Vergílio.

Visita ajuda

Para quem quer mergulhar de cabeça na cultura e aprender na prática muito dos termos usados na produção das cervejas artesanais, uma dica é procurar por cervejarias que abrem suas portas e fazem visitas e eventos cervejeiros.

Contaminação dentro de veículos chega a 10 mil fungos e bactérias

É uma informação alarmante, já que esta situação contribui com risco de disenteria e convulsões. Análise feita por faculdade de Campinas das partes internas de 26 carros de passeio mostrou a presença de micro-organismos em todos os itens.

      

               

Espirrar, coçar os cabelos, o nariz, tossir e se alimentar dentro do carro são ações que, de tão comuns, acabam sendo nocivas à saúde. Uma pesquisa feita com 76 partes internas de carros constatou contaminação, em todos os itens, de até 10 mil fungos e bactérias que causam de rinites e micoses até infecções de urina, pulmonares, disenteria e convulsões, principalmente em bebês e crianças.

A análise em 26 carros de passeio foi feita pela Faculdade de Biomedicina da Devry Metrocamp, em Campinas (SP). Para a coordenadora destudo, bióloga, pesquisadora e doutora pela Faculdade de Ciências de Alimentos da Unicamp, Rosana Siqueira, é preciso reduzir a quantidade desses micro-organismos, só que nem toda higienização minimiza os riscos.

    "Às vezes a gente acaba pegando um quadro de infecção, uma febre, um desconforto abdominal, ou até mesmo uma diarreia, e acha que comeu fora. Muitas vezes não. Muitas vezes a gente levou esses micro-organismos pelas nossas mãos. É o que nós chamamos de contaminação cruzada. As pessoas precisam reduzir a quantidade desses micro-organismos nesse ambiente", diz a bióloga.

Ao longo de cinco meses, os pesquisadores Adriana Oliveira e Helton Silva colheram e acompanharam a evolução das amostras - em diversos meios reagentes no laboratório - retiradas de 26 volantes, 26 câmbios, oito bancos de motorista e cinco cadeirinhas de bebê.

"São carros comuns, o nosso, de amigos, parentes, de empresas, que muitas vezes são compartilhados por várias pessoas. Mais novos e mais antigos, com câmbio automático e câmbios normais. Quando é automático, muitas vezes a gente não coloca muito a mão nele, mas foi encontrada uma grande quantidade de bactérias ali", explica Adriana.

Justo nos itens infantis foi encontrado o maior risco: a bactéria Shigella, responsável por infecções intestinais - com fortes dores abdominais, ulcerações das mucosas, diarreia com muco e sangue -, que é patogênica, afetando pessoas com imunidade baixa e também as saudáveis.

 "A infecção por esse micro-organismo leva a um quadro de desidratação da criança muito rápido. A criança não está com seu sistema imulonógico totalmente formado. É uma bactéria que abaixo de 1000 já é preocupante. Ela foi encontrada nessa faixa", alerta Rosana.

"Teve carros em que as mães lavam com frequência o estofamento da cadeirinha, mas o carro não era limpo com frequência. E isso acaba levando para a cadeirinha, mesmo sendo limpa, a gente leva micro-organismo para o bebê. A gente tem que tomar cuidado com o todo", alerta Adriana.

Outro micro-organismo que chamou a atenção foi a presença da bactéria Klebsiella pneumoniae, que tem subtipos que vêm se tornando superbactérias. Nessa pesquisa, no entanto, não foi possível definir se era o tipo KPC.

    "Nada me garante que não seja. A gente sabe que tem muitas pessoas que são portadoras, mas que não têm os sintomas. A Klebsiella pneumoniae foi a primeira a adquirir a enzima Carbapenemase [que dá a resistência a antibióticos]. Mesmo que não seja a KPC, é oportunista. As doenças são as mesmas, só a gravidade é que muda", ressalta Rosana.

Além das crianças, o grupo de risco inclui gestantes, idosos e pessoas doentes que estão, por exemplo, fazendo tratamentos intensivos de saúde e acabam mais expostas às bactérias oportunistas, que se aproveitam da fragilidade dessas pessoas.

Mãos e lixinho do carro

A maior contaminação foi encontrada nos volantes e está atrelada à higiene das mãos do motorista, principalmente, segundo o estudo. Rosana também ressaltou o risco de não limpar todos os dias a lixeirinha do carro, aquela que fica presa ao câmbio.

Alimentos deixados ali, por exemplo, podem fermentar com o calor e acelerar a proliferação dos micro-organismos, assim como a umidade proveniente de dias chuvosos.

    "Muitas vezes a gente consome algum alimento e ele vai ficando ali, vai deteriorando e vai causando micro-organismos ali e vão proliferando cada vez mais. A gente põe a mão e leva para outros locais, pra porta, pro volante, pro câmbio, pra cadeirinha, e até mesmo a criança", afirma a aluna de biomedicina.

Os fungos e bactérias acabam se fixando nos materiais que revestem o interior do carro. Sabe aquele cheiro ruim, de mofo, que às vezes fica no carro? É um indício forte de contaminação.

"Muitas vezes é a presença dos fungos. [...]Eles se multiplicam com a umidade e vão liberando os odores, os esporos [estruturas bem pequenas produzidas pelos micro-organismos]. A gente respira e inala os fungos e os esporos, que vão para os pulmões. A gente começa a ter o quadro de tosse, pneumonia, rinite", ressalta a coordenadora.

Cuidado na limpeza

Manter o ambiente do veículo limpo está longe de depender somente da troca do filtro do ar condicionado ou da lavagem mais superficial no fim de semana. Segundo a coordenadora da pesquisa, o ideal é higienizar uma vez a cada sete dias com aspirador de pó, pano não muito úmido e buscar os produtos próprios para a limpeza de partes internas dos carros, para não danificá-las.

"É importante deixar o carro arejado, deixar secar bem os tecidos para não formar fungos", diz Adriana.

Se a escolha for a limpeza em postos de combustíveis e locais especializados, Rosana alerta para que o motorista opte por um local de confiança. Os equipamentos usados nesses lugares precisam de higiene adequada também, ou poderão piorar na situação.

No caso das cadeirinhas de bebês e crianças, é preciso retirar o tecido e lavar normalmente com a mesma frequência da limpeza do carro como um todo, uma vez por semana. Se o tecido não se soltar, vale procurar empresas especializadas. Não adianta limpar só uma das partes e deixar o restante sem a higienização correta, segundo os pesquisadores.

    "O álcool em gel, no entanto, pode e deve ser usado nas mãos ao entrar e sair do veículo", completa Rosana.

Carioca elege Bar Lagoa como o mais querido

                              

Empresário dos mais conhecidos das sociedades carioca, mineira e, agora, de Brasília, onde comprou o histórico restaurante Piantella, Omar Catito Perez, fez uma pesquisa descompromissada para saber o melhor restaurante/bar do Rio. Os votos foram feitos por gente que sabe o que diz. Veja o que ele encontrou:

"Esse foi o resultado da enquete que fiz em minha página, cuja pergunta simples e objetiva foi :

"QUAL O RESTAURANTE/BAR , COMO MAIS DE 50 ANOS DE EXISTENCIA, QUE VOCE MAIS GOSTA" .

Muitos poderão dizer que ganhou o Lagoa porque foi voto de meus amigos, assim como o segundo lugar conquistado pela Fiorentina. Vou ser obrigado a discordar. Por vários motivos.

Em primeiro lugar, não sou o fundador de nenhum dos dois. O primeiro existe há 95 anos e o segundo, há 60. São histórias cujas reputações remontam aos seus fundadores . Meu papel, em ambos os casos, foi me colocar , além de dono, como "tutor" desses dois patrimônios do nosso Rio de Janeiro.

Cuido deles com todo profissionalismo mas, sobretudo com amor e dedicação, por saber da importância deles para o Rio e para os cariocas que os frequentam.

Neles, famílias inteiras vão desde sempre. Hoje netos e bisnetos de seus tradicionais clientes , também já são tradicionais frequentadores, os "donos da casa", o que me enche de orgulho e felicidade .

Não conheço um restaurante da cidade, que possa contar a história cultural do Rio, como foi e é protagonista , a Fiorentina.

O Bar Lagoa é o símbolo do carioca de todas as tribos, de todas as profissões, de todos os matizes ideológicos . Tudo junto e misturado. Resultado: uma delicia ir e frequentar.

Ambos, Lagoa e Fiorentina, entendo que ganharam a enquete por praticarem valores e princípios que cultuo : ambiente familiar, preços honestos, equipe maravilhosa de funcionários e, o cardápio sempre os mesmos. Nada de sofisticação, mas muito de qualidade, preço e serviço.

Fora isso, cuido da estética dos dois como se fossem a minha casa, mas respeitando o valor histórico de cada uma delas.

Outros icônicos restaurantes do Rio, os quais amo de paixão, sou cliente e frequentador , também foram super bem votados, tais como a maravilhosa churrascaria Majórica que conquistou o terceiro lugar na enquete.

Repito, não me sinto o dono dos dois restaurantes "mais queridos do Rio" mas, sim, o seu tutor.

Obrigado, portanto, aos que reconhecem no Bar Lagoa e na Fiorentina, aquilo que sou: UM APAIXONADO PELO RIO !

Simples assim.

A "urna" recebeu 303 votos. Como vários eleitores votaram em mais de um restaurante, resolvi computar todos os votos, o que não alteraria o resultado final.

RESULTADO DA ENQUETE QUE ELEGEU O RESTAURANTE MAIS QUERIDO DO RIO :

1) BAR LAGOA : 96 votos

2) LA FIORENTINA : 52 votos

3) MAJÓRICA : 31 votos

4) CERVANTES : 21 votos

5) CAFÉ LAMAS : 18 votos

6) COLOMBO : 15 votos

7) JOBI : 13 votos

8) BRASEIRO-gávea : 10 votos

9) DEGRAU : 10 votos

10) BAR LUIZ : 9 votos

11) NOVA CAPELA : 6 votos

12) ALVAROS : 4 votos

13) P.GUANABARA : 4 votos

14) BRACARENSE : 4 votos

15) AMARELINHO : 4 votos

16) GUIMAS : 4 votos

17) BELMONTE : 1 voto

18) PALADINO : 1 voto

Leiam algumas considerações que constam na página de Catito Perez, no Facebook:

Zaza Saladino -  "não é necessário o local ser sofisticado...e sim sentirmos bem num ambiente de respeito na sua ampla expressão... bom atendimento e simplicidade !"

Yone M. Kegler -  "Todos os Restaurantes,Bar e Restaurantes e Churrascarias, votados e lembrados, são excelentes! Tanto que depois de muitas décadas ainda estão funcionando, servindo a mesma comida de nossa memória, e atraindo novas clientelas! Parabéns à todos seus Proprietários, que continuam fazendo destes, os favoritos dos Cariocas e Turistas..."

Zzn Peres - " Acho o bar lagoa uma delícia de estar. Um lugar ótimo para conversar com amigos. Tem vários pratos que adoro... Foi justa a eleição. A pizza da Fiorentina é muito boa com a massa fina. Mas o diabo da carne da Majorica faz dela minha churrascaria predileta desde menino."

Inês Barbosa de Oliveira - "Hoje mesmo estarei lá, festejando meu aniversário (como faço todos os anos!!) Bar LAgoa TDB!!"

RôNascimento Gonçalves Justo! Mantendo a tradição, ambos atendendo a segunda, terceira geração, como di- "sse, Bar Lagoa ´hors concours', ambos vencedores dignos de livro, o Fiorentina, seria uma Enciclopédia rsrs."

Vera Vianna Vianna - " Mais que justo! É parte da estória carioca. Parabéns por ser agora quem deu prosseguimento a tradição".

Mebrenz Mebrenz - "Exatamente isto. Semana passada estive no Lagoa e encontrei uma amiga q n via há anos..estava com umas 10 pessoas da família, comemorando o aniversário que, segundo ela desde adolescente todos comemoram lá. Muitas histórias e encontros marcados pelo Bar Lagoa".

Antonio Kämpffe - " Justo, justíssimo."

Marcelo Auler - " eu não votei, pois não sei definir o melhor. Curto vários dos que foram indicados. Cada qual é cada qual. Mas, participo aqui como bom garoto da Zona Norte, para incluir um no qual não houve votos. o SALETE na Afonso Pena com uma excelente empada de camarão e um dos melhores risoto de camarão do Rio. Nisso eu concordava com o Luis Paulo Conde que também curtia o Salete".

Hilde Angel - " Bem, minha preferência todos conhecem, sou Bar Lagoa addicted, desde criancinha... aquele sanduíche de filé 'melhor do mundo' hum, a batata em lascas com maionese e salsichão hum hum, a pizza de massa grossa com queijo de verdade feito aquelas da casa ..."

Ana Luiza Rego - "Não existe gente da nossa geração que não tenha uma história no Bar Lagoa. Lembranças de namorados, comemorações etc. Graças a Deus que vc apareceu pra "adotar" nosso bar, porque com o andar da carruagem que vem acontecendo no Rio, já teríamos perdido ..."

Hilde Angel - " Vou ao Lagoa celebrar sua vitória!"

Glorinha Pires - " Rebelo Parabéns! !!"

Cidinha P Silva - " Sempre Amei esse Bar...."

Yamagatha Springer - "Uma correção: o Bar Lagoa foi aberto em 1934, logo, está com 93 anos kkkkkkk".

Deborah Dumar - " Parabéns! porém gostaria de fazer um esclarecimento. Da lista dos dez primeiros, acho que o Cervantes anda meio caído. Sugeri a inclusão da Majórica, mas não descartei os demais. Cada um tem suas peculiaridades e o Bar Lagoa está entre os melhores, sem dúvida".

Antonio Alcantara Lima Alcantara - "Não o conhecia,hoje faço parte do quadro de funcionários para mim um orgulho sensacional essa casa parabéns a sua direção e o quadro de funcionários."

Tania Mara Goes - " Quando vou ao Rio vou sempre jantar na Fiorentina porque a comida e maravilhosa e estou pertinho do mar que adoro aonde fiz toda minha infancia e o resto ate vim para Italia adoro aquele lugar naravilhoso chamado Leme saudades".

Giovanni Harvey Prezado - "Omar Catito Peres o resultado da enquete é mais do que legítimo e a sua iniciativa em realizá-la nos brinda com a lembrança de um roteiro imperdível para cariocas e visitantes. Estamos na segunda geração de frequentadores do Fiorentina..."

Lu Lacerda - " Adorei o resultado (ganhei na votação) - quero até ir lá fazer uma materia com os garçons mau-humorados mais queridos do Rio".

Rene Garcia Jr - "Parabéns ! Excelente resultado".

Isa Chloris - " Vivaaaaaaa é Campeão!!!"

Morango, um aliado para perder peso

 A fruta silvestre rasteira de sabor agridoce surgiu na Europa. Aqui no Brasil, neste período, a safra está em alta forçando os preços para baixo.

             

Para quem deseja perder peso ela é uma grande aliada, pois possui baixo valor calórico, mas não adianta combiná-la com açúcar ou chocolate. Cerca de 100 gramas do alimento pode conter até 38 calorias. 

O morango ainda é rico em vitaminas A, C, E e do complexo B. Ele possui flavonoides que atuam como antioxidantes naturais no organismo. O alimento também possui fibras alimentares que ajudam na absorção de gorduras e equilibram as funções intestinais. Além desses benefícios, a fruta é fonte de minerais como selênio, cálcio, potássio, ferro e magnésio.

Esse produto pode ser utilizado em saladas de frutas, sucos, bolos, biscoitos, sorvetes, geleias e tortas, entre outros pratos. No entanto, ele deve bem lavado antes do consumo já que pode concentrar agrotóxicos pelo processo agrícola tradicional.

Sexo faz perder peso

Especialistas ressaltam que desempenho e posição influenciam na energia gasta. As posições também importam: boa parte dos especialistas diz que ficar por cima requer mais energia. 

              

Quantas calorias é possível perder no sexo? De acordo com um estudo da Universidade de Montreal, no Canadá, homens queimam cerca de 100 calorias e as mulheres  70. Um resultado que só foi atingido depois de relações sexuais com cerca de 25 minutos de duração, incluindo as preliminares.

Desempenho

Por que os homens têm melhores resultados? Para Antony Karelis, professor de cinética humana da instituição e autor do estudo, homens tendem a ser mais ativos durante o sexo. “Além disso, eles pesam mais do que as mulheres e, por isso, o gasto de energia é maior nos homens para o mesmo exercício realizado”, disse em entrevista à Time. No estudo, os participantes tinham, em média, 23 anos de idade.

Sexo como exercício

Mas é possível aprimorar esse desempenho. O número de calorias gastas durante o sexo pode variar de relação para outra. Segundo Karelis, o suor e a respiração pesada provavelmente indicam a queima de mais  calorias. As posições também importam: boa parte dos especialistas diz que ficar por cima requer mais energia.

De acordo com um estudo, publicado no European Heart Journal, 75% das mortes envolvendo ataques cardíacos durante o sexo ocorrem com parceiros extraconjugais.

Mas, independentemente da queima calórica, os pesquisadores mostram que a vida sexual faz bem para a saúde. A prática regular está relacionada a taxas reduzidas de câncer, além de melhorar o sono, a saúde mental e o humor ao geral ao liberar a produção de substâncias químicas que estimulam a sensação de prazer.

Começa o Pop Fashion Bazar, na Barra!!

                         

O melhor bazar do Rio, agora é Pop! Serão grandes marcas oferecendo até 70% de desconto em seus produtos. Venha conferir, entre os dias 23 de Agosto à 10 de Setembro estaremos te esperando no Shopping Conviva das 16h às 22h. Fica na Avenida das Américas, 900, altura do Cittá América.

Alimentos que ajudam a regularizar taxas de colesterol

A partir de agora, os cardiologistas terão novos parâmetros, mais rígidos, para delimitar a medida de colesterol ruim (LDL) em exames.

 

             

Os padrões desse tipo de gordura produzida no fígado (70%) e pelos alimentos (30%), presente em todas as células do corpo e que exerce funções vitais, mudou. A partir de agora, os cardiologistas terão novos parâmetros, mais rígidos, para delimitar a medida de colesterol ruim (LDL) em exames. E para manter as taxas regulares, nutricionistas dão dicas de alimentos amigos do colesterol, como castanhas e nozes, e alertam para os vilões da dieta, como por exemplo, o excesso de sal.

Para quem já sofreu infarto, AVC, derrame ou amputações, por conta de doenças arteriais com risco ‘muito alto’, o recomendado pela Sociedade Brasileira de Cardiologia (SBC) é que o colesterol nessas pessoas não passe de 50 miligramas por decilitro (dl) de sangue.

Antes, o tolerável era de 70 miligramas. Mas qual o segredo da alimentação para que os novos parâmetros sejam alcançados? “

"Substituir o consumo de gorduras saturadas por gorduras monoinsaturadas, como a do azeite e do abacate, ajudam nos níveis de colesterol total e LDL", garantiu a nutricionista Carla Wilma de Moraes.

Para evitar hipertensão e aumento dos níveis de colesterol, o plano alimentar precisa ser rico em frutas e vegetais, além de alimentos lácteos sem gordura ou com baixo teor de gordura saturada.

“Produtos integrais e oleaginosas, como castanhas e nozes, de quatro a cinco vezes por semana, também são indicados. O sal de adição (em saleiros) e produtos industrializados devem ser evitados a todo custo”, ensinou.

O motorista Nilson Mariano, de 70 anos, por exemplo, foi alertado por Carla para níveis fora do normal de sua pressão arterial e colesterol. “Aprendi que posso viver exames de colesterol indicarão valores de referência conforme o risco cardíaco de cada paciente. A SBC alerta que os diabéticos devem ter o LDL abaixo de 70 mg/dl. Já o parâmetro para os pacientes sem fatores de risco é de até 130 mg/dl.

“Para alcançar as novas metas preconizadas, individualizadas, além das modificações e adequações ao estilo de vida saudável, com dieta e estímulo para atividades físicas, muitas vezes haverá a necessidade de uso de medicamentos apropriados”, alertou o cardiologista Henrique Tria Bianco, do Departamento de Aterosclerose da SBC.

Os valores de referência para colesterol e triglicérides foram alterados, modificando os limites considerados ideais para pacientes em perfis de risco, especialmente os que já sofreram ou sofrem problemas cardiovasculares graves, como infarto, AVC, derrame ou amputações por doenças arteriais. 

Mais e melhor, tomando alguns cuidados simples com a alimentação e praticando exercícios”, apontou.

Os novos coeficientes foram atualizados, de forma pioneira no mundo pela SBC, através da Diretriz Brasileira de Dislipidemias e Prevenão de Aterosclerose. 

Saiba os segredos dos países com maior expectativa de vida

                 

Uma boa oportunidade para quem pretende morar fora ou apenas passear por lugares onde a qualidade de vida em muito melhor. A longevidade começa pela alimentação, como a dieta Mediterrânea, por exemplo. Claro, outros fatores também contribuem para o melhor envelhecimento.

São conhecidas as histórias de exploradores que têm buscado a lendária fonte da eterna juventude. Esse mito ainda não se confirmou, mas existem algumas populações que conseguem viver substancialmente mais do que a média mundial de expectativa de vida, que é de 71 anos. Cada um desses lugares tem sua própria fonte secreta de vitalidade.

A BBC - empresa britânica de comunicação - falou com habitantes de alguns de países como a Suíça, Espanha, Japão, Cingapura e Coreia do Sul, que se destacam no Índice Mundial de Felicidade 2017, para descobrir as razões que ajudam esses locais a proporcionar uma vida longa.

Japão: dieta e comunidade

Os japoneses vivem em média 83 anos, uma das mais altas expectativas de vida no mundo. A região de Okinawa, ilhas ao sul chamadas com frequência de "a terra dos imortais", converteu-se em um centro mundial de pesquisa sobre longevidade graças às 400 pessoas com mais de 100 anos que vivem no local.

Muitos atribuem essa condição à dieta local, que tem muito tofu - uma espécie de queijo feito de leite de soja - e batatas e uma pequena quantidade de peixes. Círculos sociais de idosos e uma comunidade forte também contribuem para diminuir os níveis de estresse e aumentar uma sensação de pertencimento.

Para os estrangeiros poderem aproveitar esses benefícios sem dificuldades, é fundamental aprender o idioma japonês, segundo Daniele Gatti, diretor-executivo da Velvet Media e que vive no Japão há muitos anos.

"Esse país tem uma maravilhosa qualidade de vida se você conseguir pular o obstáculo da língua para entender melhor a mentalidade (dos japoneses), que é muito mais diferente da cultura ocidental do que pensa a maior parte dos turistas", explicou Gatti à BBC.

"Os estrangeiros que querem se mudar para cá devem considerar seriamente que terão de dedicar grande parte de seu tempo para aprender o idioma. Essa é a chave para uma integração mais profunda na sociedade japonesa e para conseguir vida plena de sentido", diz.

Espanha: tempo para comer, digerir e caminhar

A dieta mediterrânea, rica no saudável azeite de oliva, vegetais e vinho, tem contribuído há muito tempo para prolongar a vida dos espanhóis (cuja expectativa de vida é de 82,8 anos).

Mas o país tem outro segredo para a longevidade: a "siesta", uma espécie de pausa para descanso depois do almoço.

"A gente acredita que todos os espanhóis estão dormindo a 'siesta' quando as lojas estão fechadas entre às 14h e 17h, mas isso simplesmente obedece à forma como os horários estão organizados", afirmou Miquel Àngel i Besora, guia turístico e morador de Barcelona.

"Se você tem apenas meia hora de pausa para almoçar, então come algo bem rápido. Mas se você pode parar duas ou três horas, então vai até sua casa ou a um restaurante, onde pode se sentar, comer dois pratos e sobremesa, e ainda tem tempo suficiente para fazer uma boa digestão. Isso vai ser mais saudável", disse Besora.

Além disso, a própria configuração das cidades espanholas facilita o exercício. As lojas e os restaurantes tendem a ser mais próximos das casas das pessoas, o que ajuda a optar pela caminhada.

"Quando me mudei de Moscou para Barcelona, me dei conta de que aqui as pessoas preferem não dirigir seus carros. Elas preferem caminhar, ir de bicicleta ou mesmo andar algumas ruas para chegar ao transporte público", afirmou Marina Manasyan, uma das fundadoras da empresa Barcelona Eat Local Food Tours, que organiza turismo gastronômico na cidade. "Você oxigena suas células e reduz o carbono", diz.

Cingapura: exercício e prevenção

Com amplo acesso à medicina de alta tecnologia e um sistema de saúde considerado "milagroso", os habitantes de Cingapura estão vivendo cada vez mais: hoje, a expectativa de vida chega a 83,1 anos.

O país tem uma das menores taxas de mortalidade infantil e materna do mundo. E tem um competente sistema de prevenção em saúde.

Um ambiente urbano acessível e inclusivo também contribui para uma vida mais longa.

"Você vê um monte de gente indo a ginásios ou fazendo exercícios em parques públicos", diz Bino Chua, que atualmente mora no país e escreve um blog de viagens.

Recentemente, o país inaugurou seu primeiro parque terapêutico, pensado para reduzir o estresse e melhorar a saúde dos idosos.

Em Cingapura também é mais difícil manter hábitos de vida menos saudáveis. "Os estrangeiros devem saber que os vícios são muito mais caros aqui. Os cigarros e as bebidas alcoólicas são taxados com impostos muito mais altos que em outros países", explica Chau.

Suíça: equilíbrio e queijo

Entre homens, nenhum país tem expectativa de vida mais alta que a Suíça, onde vivem em média 81 anos de idade.

Sendo um dos países mais ricos da Europa, a Suíça oferece uma rede de saúde de alta qualidade e elevados níveis de segurança, que contribuem para uma sensação de bem-estar.

Além disso, alguns estudos colocam o alto consumo de queijo e de leite como um dos fatores determinante para a longevidade no país.

A localização da Suíça, no centro da Europa, tem levado muitas multinacionais a instalarem suas sedes no país, o que tem aumentado o fluxo de trabalhadores estrangeiros. Assim, eles podem desfrutar da qualidade de vida e melhorar o equilíbrio entre vida pessoal e profissional.

"É um ponto profissional muito bem localizado", diz Daniele Gatti, que também viveu na Suíça. "Viver ali te permite desfrutar de uma maravilhosa semana de viagens pela Europa e a passar um tempo ao ar livre nos encantadores Alpes", acrescentou.

Coreia do Sul: tradições e fermentados

A Coreia do Sul está caminhando para se tornar o primeiro país a ter uma expectativa de vida de 90 anos, de acordo com pesquisas recentes. Os estudos atribuem o feito a uma economia em forte crescimento, um amplo acesso ao sistema de saúde e menos problemas de tensão arterial que nos países do Ocidente.

O país também tem uma dieta rica em alimentos fermentados, que ajudam a diminuir o colesterol e a aumentar as defesas imunológicas.

"No conjunto, a comida coreana tem um alto conteúdo de fibra e é rica em nutrientes", diz Camille Hoheb, fundadora da empresa de turismo Wellness Tourism Worldwide.

Quem vive na Coreia do Sul afirma que um dos elementos que contribui para a qualidade de vida é a cultura focada na comunidade.

"Os jimjilbang (banheiros públicos com banheiras de hidromassagem, água quente, mesas de massagem e saunas) oferecem a oportunidade para as pessoas se encontrarem, se conhecerem e, assim, reduzirem o estresse", explica Hohed.

Ela diz, também, que a população da Coreia do Sul tem uma capacidade de se concentrar no presente, "o que é um dos ensinamentos budistas, bem como uma atitude que favorece a cultura de cooperação sobre o individualismo".

Paraty, a cidade mais hospitaleira do Rio

                     

Quem diz isso são os turistas estrangeiros. Pesquisa feita pelo Ministério do Turismo confirma excelência da hospitalidade brasileira, que consegue a melhor avaliação desde 2010. Angra dos Reis e Búzios também estão bem avaliados. O Rio deveria seguir esse exemplo e trabalhar mais no incremento do turismo e da segurança pública.

Que o brasileiro é reconhecido como um povo hospitaleiro todo mundo já sabia. A novidade é que, em alguns destinos, a simpatia e o acolhimento foram unanimidade na avaliação dos visitantes. Foi o caso de Paraty, litoral sul do Rio de Janeiro. Lá, o quesito hospitalidade recebeu nota máxima de 100% dos turistas estrangeiros que estiveram na cidade em 2016, segundo pesquisa do Ministério do Turismo.

É a quarta vez, desde 2004, que a cidade fluminense, tombada como Patrimônio Histórico Nacional, tem a hospitalidade aprovada pela totalidade dos visitantes internacionais. Trata-se de um feito único entre os destinos brasileiros avaliados no mesmo período. Paraty, 10º destino brasileiro mais visitado a lazer em 2016, atrai com seu casario colonial repleto de histórias dos ciclos da cana de açúcar e do ouro. Hoje, faz fama também com a Festa Literária Internacional (Flip), evento que atrai turistas de vários países.

A hospitalidade é um dos quesitos da pesquisa de demanda internacional no qual o Brasil faz bonito. Mantém nas alturas, com mais de 90% de avaliações positivas, o jeito de receber nos principais destinos do país. Três municípios de Santa Catarina - Balneário Camboriú e Bombinhas,  empatados, além de Florianópolis – por exemplo, alcançaram a segunda e terceira posições do ranking, com mais de 99,4% de aprovação. Angra dos Reis (RJ), Foz do Iguaçu (PR), Manaus (AM), Porto Alegre (RS) e Armação de Búzios (RJ) também se destacaram como bons anfitriões.

No ano que sediou os Jogos Olímpicos e Paralímpicos Rio 2016, a hospitalidade do Brasil, como um todo, foi bem avaliada por 98% dos visitantes estrangeiros. O melhor resultado desde 2010.

Food Trucks viram restaurantes estilizados

A ganância dos organizadores dos eventos, que se multiplicaram por várias regiões do Rio de Janeiro, levaram os donos desses verdadeiros restaurantes ambulantes a pensar numa solução mais apropriada.  Por exemplo, o caminhão como da conhecidíssima chef Roberta Sudbrack (como chegamos a mostrar em nossa página no Facebook, no ano passado), equipado com energia solar e tudo, estava custando R$ 500 mil. Outros, mais modestos, como o do Papa Jack, custam R$ 250 mil. Eles, com essa falta de segurança nas ruas cariocas, vão arriscar em eventos que não estão mais dando lucro como anteriormente?

               

               Marley's Pub

O Rio quebrou e com eles também foram juntos boa parte dos Food trucks: quem não encontrou um lugar fixo para instalar o seu restaurante, está vendo o equipamento pela Internet. Mas, tem gente que arranjou uma desculpa maior, afirmando que a maré está favorável para abrir um local. Foi o que aconteceu com o casal Teo Nunes e Renata Pereira, do Marley’s Burguer. Eles conheceram Sérgio Albrecht, de um outro food truck e, de olho no mercado, decidiram abrir o The Marley’s Pub, em Botafogo, há um mês.

— Os eventos de food truck estavam escassos. Nós começamos a faturar um terço do que ganhávamos antes. Como a nossa marca estava mais consolidada, achamos que era o momento ideal para abrir um ponto fixo — explica Teo.

Sérgio, Renata e Teo mostram os principais pratos da casa: chope, cachorro-quente e hambúrguer.

Neste novo momento, o trio se divide entre o pub e seus trucks, que continuam rodando. Apesar do trabalho dobrado, Renata garante que ter um restaurante tem suas vantagens:

— O trabalho por detrás do truck é muito cansativo. A gente tem que ficar correndo atrás de eventos para participar. A mesma coisa acontecia com as mercadorias, que tínhamos que ir buscar. Com um ponto físico os fornecedores entregam aqui. É bem menos trabalhoso.

O três contam que, por causa da crise, conseguiram pagar mais barato pelo casarão que alugaram em Botafogo para instalar o The Marley’s Pub. A crise financeira não assusta os sócios. Na verdade, eles enxergaram neste momento da economia a saída para reduzir seus custos.

— É mais barato alugar um local na crise. O custo é menor, mas, claro, o risco é maior — pondera Sérgio.

Já os irmãos Pedro e Cadu Dias viram no sucesso de seus amigos Bruno Augusto e Marcos Guilherme, que comandam o food truck Urbano, a oportunidade de abrir um negócio como sócios. Com sete meses de funcionamento, o espaço caiu no gosto da vizinhança. O analista financeiro Thiago Faustini foi um dos que curtiu a ideia:

— Frequento pelo menos uma vez por semana, nem que seja para tomar uma cervejinha. Meu hambúrguer preferido é o Maracanãzinho (brioche, molho de alho e 180g de carne).

Inspirados pela série americana “Breaking Bad”, da qual o personagem principal é um professor de química, o nome dos trucks e da hamburgueria é formada pela união de três elementos da tabela periódica: Ur (Urânio), Ba (Bário) e No (Nobélio). Criativos, os donos do Urbano lançaram um rodízio de mini-hambúrguer (R$ 39,90), sempre às terças-feiras.

— A estratégia superou as nossas expectativas — comemora Cadu, que completa: — Além das cinco opções de hambúrgueres, a nossa batata rústica também é liberada.

A escolha em abrir uma hamburgueria no Méier uniu dois fatores: a relação afetiva deles com o bairro e o crescimento de polos gastronômicos na região.

— Se você olhasse para o Méier de cinco anos atrás, aqui não tinha nada. Todo mundo ia para Tijuca ou Zona Sul. Foi uma revolução da Lei Seca, porque as pessoas começaram a ficar mais em seus bairros. Então é um público que tem uma carência, que tem um poder aquisitivo razoável. Calhou da gente encontrar um ponto muito bom (na rua tem o Bar da Brahma, o Vizinhando e o Bar do Adão). As pessoas estavam trocando o Baixo Méier, que já é tradicional e vindo para cá. Aqui ao lado vai abrir um restaurante japonês. A tendência é a rua receber novos estabelecimentos — diz Pedro.

Veja onde encontrar os novos pontos:

Brewsil

Aberta recentemente, a cerverjaria oferece opções como a Errejota Pilsen, na versão chope (R$ 10 — 300ml) ou cerveja (R$ 20 — 600ml). Endereço: Rua Dezenove de Fevereiro 188, Botafogo — 3819-1989. Ter a sáb, das 18h à 1h. Dom, das 15h à 23h.

Da Roberta

Uma das primeiras na mudança de food truck para restaurante, a casa tem sanduíches assinados pela famosa chef Roberta Sudbrack, como o Suddog (R$ 25), com salsicha levemente picante e queijo pernambucano na baguete. Endereço: Rua Tubira 8 loja A , Leblon. Ter a dom, do meio-dia às 22h.

Descolado Burger

Nas duas lojas do Centro, os esfomeados encontram o delicioso Bacon Lovers (R$ 25,90), que leva uma carne de 180g, molho aioli, bacon, mix de folhas e pasta de gorgonzola. Endereços: Travessa do Comércio 10, Praça 15, Centro — 3852-1441. Seg a sex, das 11h às 16h. Avenida Almirante Barroso 6, Centro. Seg a sex, das 11h às 20h. Sáb, das 11h às 16h.

Graviola

Os vegetarianos de plantão podem saborear a tilápia com purê de banana da terra e farofa de castanha (R$ 52). Endereço: Av. Olegário Maciel 260, Barra — 3081-0068. Diariamente, das 11h30 às 22h30.

Patifaria

O food truck fez tanto sucesso que abriu três lojas. Por lá, o sanduíche mais popular é o #4 (R$ 25), com 200g de carne, pão de cerveja preta, cheddar, farofa crocante de bacon e um molho de chapignon com barbecue. Endereços: Rua Mariz e Barros 1.037, Maracanã — 96776-8451. Ter a qui, das 17h às 23h. Sex e sáb, das 15h à meia-noite. Dom, das 15h às 23h. Estrada dos Três Rios 1.104, Jacarepaguá — 3563-4369. Ter a dom, das 18h à meia-noite. Rua Dias da Cruz 170, Méier. Ter a dom, das 18h às 22h.

Tapí

As tapiocas ganharam os corações dos cariocas. Na Tapí, a mais pedida é a Al Mare (R$20), que leva salmão defumado, cream cheese e cebola roxa marinada, é preparada na goma rosa, hidratada com suco de beterraba. Endereço: Rua Ataulfo de Paiva 470 loja A, Leblon. Diariamente, das 7h às 21h. Galeão: Embarque Doméstico: das 6h às 23h. Embarque Internacional: do meio-dia às 23h.

The Marley’s Pub

No pub de Botafogo, a dica é cair na tentação com o hambúrguer que leva o nome da casa, feito com 180g de costela, bacon, molho especial da casa, mostarda spyce, queijo emmental derretido, mix de folhas no pão de pimenta (R$ 33). Para acompanhar, o chope da Jeffrey Niña Wit Bier (R$ 15 — 330 ml), receita belga adaptada para o calor do país, com um sabor cítrico feito com raspas de limão siciliano. Endereço: R. Fernandes Guimarães 82, Botafogo — 2137-0983. Qua e qui, das 17h à 1h. Sex, das 17h às 2h. Sáb, das 18h às 2h.

Urbano Hamburgueria

A sugestão é o sanduíche Brás (R$ 25) com 180g de carne, cubos de bacon cobertos, com muçarela gratinada e creme de gorgonzola no pão australiano artesanal. Endereço: Rua Galdino Pimentel 95, Méier — 3593-9146. Dom a qui, das 18h30 à meia-noite e meia. Sex e sáb, das 18h30 às 2h.

Fonte Qsacada/Extra

Defenda-se da pele seca no inverno

O inverno, na realidade, nos obriga a fazer coisas que muitas vezes se tornam dificuldades: levantar de uma cama quentinha e depois tomar banho. Por isso ninguém hesita em colocar a água mais quente. Alguns a colocam quase fervendo, embaçando o banheiro inteiro com o vapor. Para as vias respiratórias, o vapor pode ser excelente. Mas para a pele, a água quente é terrível.

                 

A pele é a nossa “fronteira” entre o meio exterior e o interior. Tem inúmeras funções importantes e vitais. Protege nosso organismo de agentes biológicos, físicos ou químicos como, por exemplo, fungos, bactérias, radiações solares ou produtos corrosivos. Excreta, pelo suor, substâncias que não interessam ao organismo; ajuda a regular nossa temperatura interna, o que é essencial para o funcionamento de todos os nossos órgãos e sistemas; graças à pele produzimos vitamina D. O sentido do tato é vital para nos proteger de sensações como dor, pressão, calor, frio e também para nos fazer aconchegar e acarinhar pessoas próximas de nós.

Portanto, a pele não é um órgão inerte, como pode parecer. É cheia de  vida e para isso também precisa “respirar” e estar em equilíbrio para poder exercer suas funções adequadamente. Para tal, é composta por vários tipos de células com distintas atividades e é revestida por uma camada externa de gordura.

Quando está mais frio naturalmente bebemos menos água e suamos muito menos. Resultado: a pele fica com muito maior tendência à desidratação das células. Além disso, o ar mais seco “puxa” a água da pele para o ambiente. As células sofrem com este processo. Mais que isso: quando tomamos aquele banho quente, quase fervendo, e esfregamos nosso corpo com sabão, a camada de gordura desaparece.

A pele fica desidratada e sem a camada protetora de gordura. As células descamam com mais facilidade. Temos a sensação de coceira que ajuda, mais ainda, a lesar a pele já machucada. Por isso, todos os dias, mas especialmente nos dias frios e secos temos que ter cuidado redobrado com a saúde da pele. Eis algumas dicas simples, fáceis, quase óbvias, mas muito eficazes se seguidas corretamente:

1. EVITE banhos quentes e prolongados. Coloque a temperatura da água confortavelmente morna, evitando, o máximo que for possível para seu banho, água quente. Lembre-se que para desengordurar pratos e panelas a água quente é nossa aliada. Mas pode ser inimiga da nossa pele, pois também a “desengordura”.  

2. USE sabonete hidratante. Os de glicerina podem ser uma opção. Além disso, evite esfregar-se vigorosamente. Cuidado com as buchas ásperas, que também podem ajudar a descamar mais ainda sua pele. Na hora de se enxugar, procure utilizar toalhas macias.

3. HIDRATE-SE. Há duas formas de fazer isso: tome água com frequência e hidrate sua pele após o banho. Há vários cremes hidratantes que conferem à pele a higidez de que tanto necessitamos neste clima seco e frio. Há, inclusive, para aqueles que não gostam de passar cremes, alguns hidratantes que podem ser utilizados durante o banho.

 Todos procuramos evitar gorduras. Mas para a pele, a gordura natural faz bem e é essencial!

Fonte G1/Dra Ana Escobar