Esse
projeto receberá, neste sábado (9/4), a partir das 9 horas, expositores
de todos os Estados no Espaço SulAmérica, no Rio Comprido, perto do
Centro Administrativo da Prefeitura carioca.
A
feira de negócios terá produtos e opções para empreender com food truck.
Em tempos difíceis, esta é uma das muitas facetas de saber investir.
Não
é novidade que o mercado de food truck viralizou e não para por ai,
associações para reunir profissionais do setor, feiras e eventos já
estão entrando no calendário, para discussão da cadeia produtiva do
mercado de comida de rua.
Para orientar
profissionais que já estão com seus bares e restaurantes móveis na rua e
aqueles que querem investir no segmento, a PUG Eventos montou esta 1ª
Feira de Negócios de Food Truck que está ocupando uma área de 1.000m²,
no Centro de Conveções SulAmérica. Um espaço de muitas escolhas, como
venda de veículos, personalização, fornecedores de alimentos, entre
outros produtos e afins do investimento da moda.
Delícias
E
como ninguém é de ferro, nada como degustar o que pode ser um grande
negócio, a feira contará com o Espetto Carioca - Comece com o Bolinho de
Feijoada crocante por fora e macio por dentro, recheado com couve a
mineira e calabresa e acompanhado de uma geleia exclusiva de pimenta
defumada, por R$ 14,95. Os Espetos de Picanha, por R$ 13,95/cada, e os
Medalhões de Carne e Frango, por R$ 10,95/cada, vem com suculentas tiras
de bacon, são uma deliciosa tentação. Para aqueles que apostam em
Espetos Exóticos, há opções com carne de javali, cordeiro e avestruz, a
partir de R$ 14,90.
O
Nômade Truck, também marca presença, acostumado a circular por diversas
feiras e eventos gastronômicos do Rio, com o melhor da comida de rua.
Idealizado pela Chef Andreia Constantino, com um cardápio inspirado na
comida latina, um dos destaques é o Sanduíche Cubano, a base de pernil
desfiado marinado no molho de limão e laranja, com molho chimichurri,
picles, molho mostarda e queijo, servido no pão ciabatta, por R$ 20,00.
Outra boa pedida é Sanduíche Ropa Vieja, com carne assada ao molho de
cerveja preta, especiarias, chimichurri e queijo, esse é bem
interessante, sai por R$ 20,00. Destaque ainda para o Sanduíche Veggie,
que ganha vida com tomate seco, queijo mussarela, berinjela grelhada e
molho pesto, por R$ 18,00.
Evento: das 9hs às 19hs.
Parabéns Jorge ! Um super trabalho !
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