Rio tem a 4ª edição da Semana da Cozinha Italiana no mundo

       

Desta vez o grande homenageado é Leonardo da Vinci. Evento acontece na sede do Consulado-Geral da Itália, no Centro, e apresenta ao público a cultura italiana a partir da gastronomia. Evento aberto ao público começa amanhã e vai até o final o final do mês. Veja a programação:

Consulado-Geral da Itália volta a abrir as portas de sua sede, no Centro do Rio, ao público geral para uma imersão à cultura italiana a partir da experiência gastronômica. Trata-se da Settimana della Cucina Italiana nel Mondo (Semana da Cozinha Italiana no Mundo), que chega à sua quarta edição em terra carioca e acontece entre os dias 19 e 30 de novembro.

A comida é, sem dúvida, um dos maiores símbolos culturais da Itália, mas não é o único. Por isso, o governo italiano promove este evento global, nas cidades onde possui sede consular, com o objetivo de convidar as pessoas a conhecer mais da cultura italiana a partir da experiência à mesa.

Comida, música e arte

A programação no Rio traz em seu cardápio almoços e jantares preparados por renomados chefes italianos, além de muita música e arte. Serão duas semanas com a promoção de diversas atividades, incluindo palestras e a revelação de algo pouco conhecido: as contribuições de Leonardo Da Vinci para a gastronomia.

Organizado pelo Consulado Geral da Itália e a Accademia Italiana della Cucina em parceria com o Instituto Italiano de Cultura e a revista Comunità italiana, o evento tem na edição deste ano o “Educação alimentar: a cultura do paladar”.

É em torno desta temática que acontecerão todas as atividades, com o objetivo de difundir a gastronomia italiana associada a uma alimentação saudável, baseada em valores como qualidade, sustentabilidade, cultura, segurança alimentar, educação, identidade e território. Será realizada, também, uma conferência sobre comida saudável e dieta mediterrânea.

Da Vinci e a gastronomia

Um dos principais destaques desta edição do evento é a revelação ao público brasileiro de um talento pouco conhecido de um dos mais relevantes personagens da história da humanidade: Leonardo da Vinci, um dos maiores gênios das ciências e das artes, deixou registradas diversas receitas culinárias.

    “Um chef toscano vai apresentar menu inspirado no gênio renascentista, que foi um verdadeiro amante e apreciador da culinária italiana”, enfatiza o cônsul-geral do Rio de Janeiro, Paolo Miraglia del Giudice.

Além das degustações e atividades sobre o legado gastronômico de Leonardo Da Vinci, também terá destaque no evento a mostra do artista Zé Dassilva e show de jazz com Enzo Favata.

O evento acontecerá no Terraço Belvedere, na sede do Consulado-Geral da Itália, e tem entrada gratuita. O menu do almoço e happy hour tem preços entre R$ 15 e R$ 45. Já os jantares com chefes italianos custam entre R$ 80 e R$ 140 e os ingressos têm de ser adquiridos antecipadamente pelo site www.italianorio.com.br.

Confira abaixo a programação completa do evento.

Segunda-feira, 18 de novembro (de 19h às 22h).

    19h: Abertura Settimana della Cucina Italiana nel Mondo no Terraço Belvedere
    19h30: Inauguração da mostra do artista Zé Dassilva
    20h30: Jantar volante para convidados com o chef do restaurante Gero, Luigi Moressa no Terraço Belvedere

Terça-feira, 19 de novembro (de 12h às 22h).

    12h - Almoço no Terraço Belvedere. Pré-venda de ingressos pelo site
    18h - Talk com nutricionista sobre alimentação saudável e consciente
    18h30 - Happy Hour All’Italiana no Terraço Belvedere aberto ao público

Quarta, 20 de novembro (12h às 22h)

    12h - Almoço no Terraço Belvedere. Pré-venda de ingressos pelo site
    18h Happy Hour no Terraço Belvedere aberto ao público
    18h30: Masterclass com o chef Marco Bechaz, do Chalet Eden di la Thuile no 4º andar do IIC - Istituto Italiano di Cultura. Pré-venda de ingressos pelo site

Quinta, 21 de novembro 12h às 20h

    12h - Almoço no Terraço Belvedere. Pré-venda de ingressos pelo site
    18h30: Jazz com o saxofonista sardo Enzo Favata no 4º andar do IIC - Istituto Italiano di Cultura
    20h: Jantar apenas para convidados no Terraço Belvedere Cardápio assinado pelo chef Marco Bechaz, do Chalet Eden di la Thuile

Sexta, 22 de novembro 12h às 22h

    12h - Almoço no Terraço Belvedere. Pré-venda de ingressos pelo site
    18h30: Masterclass de Marco Cestrone em colaboração com Enoeventos no 4º andar no IIC - Istituto Italiano di Cultura. Pré-venda de ingressos pelo site
    20h: Jantar do chef Nicola Fedeli do Restaurante Fasano Al Mare. Pré-venda de ingressos pelo site

Sábado, 23 de novembro 12h às 17h

    Almoço no Terraço Belvedere aberto ao público

Segunda, 25 de novembro 12h às 22h

    12h - Almoço no Terraço Belvedere. Pré-venda de ingressos pelo site
    18h: Happy Hour no Terraço Belvedere aberto ao público

Terça, 26 de novembro 12h às 22h

    12h - Almoço no Terraço Belvedere. Pré-venda de ingressos pelo site
    18h Palestra sobre Leonardo da Vinci e a gastronomia ministrada pelo professor Fabiano Dalla Bona no Terraço Belvedere.
    20h Jantar com o chef toscano Maurizio Barbara, do Agriturismo Vecchio Fienile, em homenagem à Leonardo da Vinci. Pré-venda de ingressos pelo site

Quarta, 27 de novembro 12h às 22h

    12h - Almoço no Terraço Belvedere. Pré-venda de ingressos pelo site
    18h30 Masterclass com o chef Maurizio Barbara, do Agriturismo Vecchio Fienile no 4º andar no IIC - Istituto Italiano di Cultura. Pré-venda de ingressos pelo site
    20h: Jantar com o chef Nello Garaventa, do Restaurante Grado no Terraço Belvedere. Pré-venda de ingressos pelo site

Quinta, 28 de novembro 12h às 22h

    12h - Almoço no Terraço Belvedere. Pré-venda de ingressos pelo site
    18h30 Masterclass com a gelatiera Giorgia Proia, da Casamanfredi no 4º andar no IIC - Instituto Italiano di Cultura. Pré-venda de ingressos pelo site
    18h: Happy Hour no Terraço Belvedere aberto ao público

Sexta, 29 de novembro 12h às 22h

    12h - Almoço no Terraço Belvedere. Pré-venda de ingressos pelo site
    20h: Jantar con a chef Giorgia Proia, da sorveteria Casamanfredi e pelo chef Meguro da pizzeria Coltivi - especial pizza e gelato. Pré-venda de ingressos pelo site

Sábado, 30 de novembro 12h às 17h

    12h: Almoço no Terraço Belvedere aberto ao público

Serviço

    O quê: Semana da Cozinha Italiana no Mundo
    Onde: Terraço Belvedere, sede do Consulado-Geral da Itália - Av. Presidente Antônio Carlos, 40, 9º andar - Centro
    Ingressos: http://italianorio.com.br/

" Itália no Rio ", evento faz brilhar a capital carioca

    

Cultura italiana toma conta com uma série de eventos promovida pelo Consulado Geral da Itália. Contará com exposição cultural, shows e festival enogastronômico. Atividades vão até o dia 18 de junho e têm entrada franca.

A cultura italiana vai tomar conta do Rio de Janeiro, a partir deste domingo (2/6), com uma série de atividades promovidas pelo Consulado Geral da Itália em parceria com a Agência Nacional Italiana de Turismo (ENIT). Batizado de Italianorio, o evento contará com atividade esportiva, exposição cultural, desfile de moda, shows e, claro, muita comida regada à vinho.

“Com essa iniciativa, o Consulado visa promover e ampliar as relações entre a Itália e estado do Rio, criar novas oportunidades de colaboração e parceria, aproximar a comunidade às raízes na Itália e, sobretudo, promover a diversidade regional imensa e o patrimônio artístico, cultural e enogastronômico do nosso estado”, disse o cônsul-geral Paolo Miraglia Del Giudice.

A partir desta quarta-feira (5/6), a sede do Consulado Geral da Itália, também no Centro do Rio, abrirá as portas ao público para uma série de atividades culturais. Uma delas é a exposição "A Itália das Regiões: Saberes e Sabores de Veneto, Emilia Romagna, Campania e Sicilia".

A mostra, idealizada pelo Instituto Europeu de Design do Rio de Janeiro e pelo Coletivo CRIA, promove uma viagem virtual a partir de fotos e montagens que apresentam curiosidades sobre aspectos da arte e dos artistas clássicos e contemporâneos regionais, do design italiano e do turismo enogastronômico de quatro importantes regiões da da Itália.

A exposição seguirá em cartaz até o dia 18 de junho, de segunda a sexta das 12h às 22h, e aos sábados das 10h às 16h. Além de conferir o acervo sobre as quatro regiões da Itália, o público também poderá apreciar shows musicais ao vivo e se divertir com o set do DJ Fábio Romano.

Também haverá uma programação especial, paralela à exposição, para os amantes da literatura italiana. Nos dias 6, 7, 10 e 11 de junho, sempre às 18h30, serão realizadas leituras dramatizadas de obras contemporâneas de escritores italianos. Os intérpretes já confirmados, até o momento, são os atores ítalo-brasileiros João Vitti, Emilio Orciollo Netto e Nicola Siri.

Mangia che ti fa bene!

É impossível pensar na Itália sem associar o país à massas, molhos e vinhos. Durante o Italianorio, o público poderá apreciar o que há de melhor na gastronomia italiana e descobrir que cada região do país tem peculiaridades distintas à mesa.

O Terraço Belvedere, localizado no topo do prédio do Consulado-Geral da Itália, com vista panorâmica para a Baía de Guanabara, receberá uma cozinha especialmente montada para o Italianorio pelo restaurante pop-up Coltivi. Ele funcionará nos horários de almoço e jantar e os pratos têm preços entre R$ 15 e R$ 40.

O cardápio especial do evento é inspirado nas quatro regiões italianas e foi desenvolvido pela cozinheira italiana Laura Sperotto, de 65 anos e com mais de 45 anos de experiência na gastronomia italiana. Ela começou a trabalhar no açougue da família, na Itália, e acabou o transformando, com apoio da irmã, em um estabelecimento híbrido entre um açougue clássico e uma rosticceria.

Ao lado da matriarca, a cozinha será comandada pelo Chef brasileiro de origem nipônica Meguru Baba, de 31 anos. Ele passou os últimos 10 anos em cozinhas de alto padrão em São Paulo e foi nomeado como um dos jovens chefs emergentes do Brasil. Em seu currículo constam a direção do restaurante Dalva e Dito e sous-chef de Alex Atala no renomado dois estrelas Michelin D.O.M.

Além do restaurante, haverá também um minimercado italiano, onde o público poderá comprar produtos italianos previamente selecionados.

Serviço

    O quê: Italianorio
    Quando: de 5 a 18 de junho - de segunda a sexta das 12h às 22h, sábados das 10h às 16h.
    Onde: Consulado Geral da Itália - Avenida Presidente Antônio Carlos, 40, Centro
    Quanto: Entrada franca